El podcast de nutrición con Mykdiet

El podcast de nutrición donde aprenderemos todas esas cosas que nos permitirán perder peso, cambiar hábitos y conseguir nuestros objetivos. Lo puedes escuchar en Ivoox, Itunes, Spotify y Google Podcast.

401. Anuncios, menú mediterráneo y confianza

En este episodio del podcast hemos tocado muchos palos, hemos hablado de la importancia de la confianza y los tipos de confianza que nos encontramos además de cómo afectan a nuestro día a día. También hemos sacado a colación el tema del hummus realfooding, lo hemos desgranado y hemos aprovechado para sacar temas algo polémicos. […]

400. Preguntas, respuestas y con calma

En el directo de ayer estuvimos resolviendo preguntas pero el tema más importante que salió a la luz es el de la calma y el hacer las cosas con cabeza. ¡Así que os esperamos dentro!

399. Dieta mediterránea

Hoy hemos hablado y muy a fondo de la dieta mediterránea, hemos desgranado poco a poco sus recomendaciones y aprendido mucho sobre ciencia, además de otras sorpresas.

396. Analizando un estancamiento

Hoy hemos diseccionado enormemente la alimentación de una persona que ya ha conseguido grandes cambios pero está en un momento de estancamiento.

395. No nos hemos ido solamente retrasado

En el directo del Jueves hablamos de muchas cosas, sobre todo sacamos la artillería para decir algunas verdades sobre la nutrición. También estuvimos hablando del nutriscore, o nutriescoria cómo lo llamaron durante el directo uno de los oyentes del podcast. La verdad que hay mucho que decir sobre este tema. Y por supuesto muchas gracias […]

394. Quiero seguir comiendo…

He hablado muchas veces de genética, dificultades y obstáculos, entorno, pero hay algo que aún queda en nuestro subconsciente y es el hecho de que queremos seguir comiendo…

392. Menú de dieta DASH

Estuvimos hablando ayer de la dieta DASH y en qué consiste, además de los posibles beneficios que podría tener en la salud, pero… ¿Cómo es un menú DASH?

391. Dieta DASH

Una dieta específica con gran evidencia a sus espaldas que permite disminuir los niveles de hipertensión y mejorar la salud general. ¿En qué consiste, de donde surge?

390. Mi peso ideal es ¿?

Muchas personas se preguntan cuál es su peso ideal, o directamente saben perfectamente cuál es, pero… ¿Tiene sentido el peso ideal?

389. ¿Cenar sólo fruta o yogur?

¿Es saludable? ¿Es completo? ¿Qué debemos tener en cuenta si tomamos una decisión de este estilo? ¿Qué decisión estaríamos tomando si no lo hiciésemos de esa manera?

386. Triptófano y estado de ánimo

El triptófano es un aminoácido que se relaciona con el estado de ánimo, esta es la razón por la que se venden sus grandes beneficios para encontrarse mejor ¿Pero es realista este pensamiento?

385. Umbral de sabor

El umbral de sabor es la intensidad que tenemos para percibir una sensación gustativa, entender cómo funciona y los distintos umbrales nos hace comprender que decisión es la mejor a tomar en materia de alimentación.

383. Analizamos un menú

Hoy analizamos un menú que nos habéis hecho llegar, vemos algunos posibles cambios que se pueden empezar a realizar y detalles importantes a tener en cuenta.

381. ¿Cuánto tiempo tardaré en perder peso?

Una pregunta que nos hacemos siempre que comenzamos por un proceso de cambio de hábitos, necesitamos saber cuánto perderé, cuando lo perderé y cómo me veré. Así que vamos a intentar ver la respuesta realista a esta pregunta.

378. Cómo comer suficiente y ayuno intermitente

Hay un gran problema cuando se siguen dietas de adelgazamiento, eliminamos algunas ingestas a lo largo del día o intentamos hacer las cosas a lo loco y sin frenos, y es precisamente no estar comiendo suficiente, ¿Cómo lo evitamos?

377. Desmontando la dieta del grupo sanguíneo

Esta dieta nos dice que dependiendo de nuestro grupo tendremos que comer o evitar ciertos alimentos y que eso nos ayudará a mantener una buena salud. ¿Esto es cierto? ¿En qué se basa? ¿Nos encontramos ante videncia o evidencia?

376. El plural de anécdota es anécdotas

En más de una ocasión cuando se habla de lo que la ciencia ha demostrado y no, recordamos un caso concreto que consideramos rebate dicha afirmación, y sin embargo nos lo echan por tierra. ¿Quién tiene razón?

375. Suplementos en invierno

Hoy hablamos de la necesidad o no de tomar suplementos en invierno para mejorar nuestro sistema inmune, ¿Tiene sentido? ¿Merece la pena? ¿Existe riesgo?

374. Preguntas, respuestas y no autosesgarse

Hoy además de responder algunas preguntas hablamos de educación nutricional, de cómo se puede trabajar en los hábitos y la alimentación y como muchas veces nos autosesgamos y no vemos ciertas dificultades.

373. Accesorios para entrenar en casa

Realmente no es necesario 100% que compremos nada para entrenar en casa, con un poco de imaginación y entendiendo algunos conceptos básicos de la actividad física podríamos montarnos nuestro propio entrenamiento, pero una ayudita extra nunca viene mal.

372. Desmontando la canela en la diabetes

Hoy vamos a comprobar si efectivamente cómo se dice en muchos medios la canela es buen añadido para mejorar la diabetes. ¿Realmente actúa de forma positiva? ¿Cómo lo hace? ¿Existe algún peligro?

371. ¿Es necesario ir a un gimnasio?

Solemos decir la importancia que tiene la generación y mantenimiento de la masa muscular a la hora de perder peso, y por supuesto entrenar es un pilar fundamental, pero… ¿Crees que es necesario un gimnasio?

368. ¿Pesar la comida?

Muchas dietas y planes de alimentación se basan en gramos y para ello hay que pesar la comida que se toma pero… ¿Tiene sentido pesar la comida? ¿Existen razones para hacerlo?

367. El mapa de la obesidad y psicología social

Voy a presentaros hoy el mapa de la obesidad, y voy a hacerlo porque realmente es muy interesante para entender cómo puede afectarnos cada uno de los distintos aspectos de nuestro día a día a la hora de desarrollar sobrepeso u obesidad.

366. ¿Qué es la ortorexia?

La ortorexia se considera la obsesión por comer saludablemente, pero… ¿Es tan fácil de diagnosticar? ¿No hay mucho más parámetros implicados? ¿Está basado en un constructo social existente?

365. Garbanzos y triptófano

Hoy hablamos de un artículo de Beatriz Robles en el que precisamente trata el tema del garbanzo, el triptófano y la mejora del estado de ánimo, no te lo puedes perder.

364. Regalos de reyes Healthy

Hoy hablamos de los reyes, de cómo traen regalos y también de que opciones Healthy podemos utilizar para regalar a las personas que más nos importan.

363. Propósitos de año nuevo

Hoy hablamos de cómo debemos realizar esos propósitos de año nuevo, como evitar quedarnos a medio camino y os lanzamos todo nuestro ánimo para que podáis con ello.

361. Dulces caseros VS comprados

A veces tenemos que tomar esta difícil decisión, y en ocasiones podemos llegar a tomar ambas, ¿Pero alguna es más interesante que otra?

360. ¿Control cuando hay descontrol en Navidad?

Algunas personas pierden parte de su independencia alimenticia en estas fechas, por algo positivo como estar con la familia, pero realmente pierden esa independencia. ¿Qué podemos hacer para que no nos afecte tanto?

359. Esconde los dulces o no los tengas

Hoy hablamos acerca de la bandeja infinita de dulces, los paseos recurrentes al turrón navideño y por supuesto del atracón que se van a meter los reyes, ¿Y si les dejamos unas uvas?

356. El nutriocalipsis

Primer podcast especial navidad, y hoy además hablando de turrones, lineales de supermercado, tesoros ocultos y mucho más que nos ayudará a entender mejor algunos conceptos de los dulces de estas fiestas.

355. El turrón de patata genera masa muscular

Turrón de patata, aprovechamiento del periodo navideño, cultura del cuerpo, planes para estas navidades y mucho más en uno de los Podcast más «aleatorizados y doble ciego» #guiño#guiño# de nutrición.

354. ¿Qué hacer cuando te vas de comida o cena?

Uno de los momentos que más nos preocupan es cuando nos vamos a comer, cenar o a cualquier sitio en el que sepamos que vamos a comer de más. ¿Qué ejercicio podemos realizar antes de ese momento para saber cómo adaptarnos a él?

353. ¿Son seguros los aditivos?

Se suele tener un gran miedo a los aditivos, y cuando no es miedo es rechazo, al menos en aquellas personas que empezamos a cuidarnos y cuidar nuestra alimentación. Pero… ¿Está justificado ese miedo?¿Ese rechazo?

352. ¿Ayer fue un día especial?

Una pregunta muy interesante que además la experiencia me dice que probablemente tu respuesta sea que en materia de alimentación si, es llamativo ver cómo la respuesta a esta pregunta tiene un trasfondo tremendamente interesante.

351. La captura corporativa de la nutrición

Hoy hablamos de un texto escrito por Gyorgy Scrinis en la British Medical Journal, creo interesante que hablemos de ese secuestro nutricional que se ha sufrido por parte de las grandes corporaciones.

349. Cómo leer un etiquetado

Vamos a ver aquellos aspectos básicos que necesitamos conocer para ser capaces de leer un etiquetado de forma correcta, leer y entender un etiquetado es uno de esos aspectos fundamentales cuando queremos cuidarnos y perseguir nuestro objetivo.

348. La dieta inversa para perder peso

Hoy vamos a hablar de un posible «protocolo» de alimentación que en principio podría ayudar a perder peso, comer más para perder más, algo que en principio y entendiendo cómo funciona a grandes rasgos la alimentación veríamos inviable y quizás no lo es tanto.

347. Frases que no deberíamos utilizar ni escuchar

Hay una serie de frases que no deberían ser utilizadas ya que su trasfondo es tremendamente negativo, y nos hacen abrir los ojos a la realidad del mundo de la alimentación y cómo ciertos pensamientos llevan a decisiones del todo incorrectas.

346. ¿Cuánto tiempo de ejercicio es suficiente?

¿Existe un tiempo adecuado de actividad física?¿Cómo comparamos el tiempo que pasamos sentadas y sentados a lo largo del día con la actividad que realizamos?¿Podemos sobreponernos a nuestro sedentarismo?

344. ¿Por donde empiezo? El Plato Saludable

Mucho se suele hablar del plato saludable pero sin embargo no se suele buscar la aplicación práctica, y en ocasiones es más importante aprender a aplicar las cosas que simplemente quedarnos con un concepto en el aire.

342. ¿Contratar un nutricionista?

Hoy vamos a hablar de las diferencias o posibles necesidades a la hora de pensar en contratar o no a un nutricionista y qué tener en cuenta a la hora de hacerlo.

341. Vitamina D y COVID

Hoy vamos a leer un artículo muy interesante acerca de la vitamina D, su deficiencia y la relación que tiene con el COVID. ¿Podemos usarlo a nuestro favor?

339. Como comer verdura si no te gusta

¿Eres de esas personas que no les gusta la verdura, o quizás eres de esas personas que ha escuchado a otras personas decir que no les gusta la verdura?, hoy voy a explicar unas estrategias para poder empezar a introducir verdura en nuestra alimentación y que encima nos guste.

338. ¿Cenar poco para adelgazar?

Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Seguro que más de una y de uno habéis escuchado esta frase, pero… ¿Tiene sentido?… Vamos a entender un poco más cómo deberíamos cenar.

336. La palmera de Basulto

Hoy toca que hablemos de esta gran palmera, la que ha causado tanto revuelto en twitter y en medio, aquella que Julio Basulto ha «denunciado» y con razón, ¿Qué es lo que la hace tan mala?

335. Nos vamos a comer Esqueixada a Manresa

Hoy hablamos de deportiva, del plato, incluso comprobamos los cálculos en directo, ayudamos a Jose a meter Paella en su día a día y por supuesto contamos las batallitas de los viernes, así que os esperamos dentro.

333. Efecto termogénico de los alimentos

El gasto energético podemos dividirlo en tres partes, el metabolismo basal, la actividad física y por supuesto un gran olvidado el efecto termogénico de los alimentos, ¿Es importante? ¿Podemos usarlo a nuestro favor? ¿Cómo?

332. Sensación de saciedad

Cuántas veces haciendo dietas o intentando cuidarnos llegamos a pasar hambre y eso es detonante de otros factores negativos además. Precisamente por eso vamos a adentrarnos en la saciedad ya que puede ser la causante de esto.

331. #HazteVaquero

Hoy hablamos acerca de una campaña que ha levantado revuelto en redes, la campaña #haztevaquero

329. Añadiendo tofu a nuestra alimentación

Hoy aprovechamos para entender un poco más el tofu, cual es su interés en la alimentación (Sobre todo vegetariana y vegana) y cómo puede ser un gran añadido a nuestra cocina para disminuir ese consumo de proteína animal.

328. ¿Proteína vegetal incompleta?

Cuántas veces hemos escuchado que la proteína vegetal es incompleta, poco asimilable, que incluso no tomar proteína animal puede producir problemas ya que la vegetal no nos da lo que necesitamos. ¿Realmente es cierto?

327. Hambre, antojos y satisfacción con la dieta

Nos centramos mucho en leer aquellos estudios con la nueva clave dietética para perder peso más rápido, o mantener más masa muscular, o generar una serie de mecanismos fisiológico, pero a veces se nos olvida que hay estudios más interesantes a nivel conductual.

323. ¿Nos falta Vitamina D?

La Vitamina D es junto con el Calcio una de las responsables de una correcta salud ósea, esa es la razón por la que el hecho de que nos falte puede ser preocupante, sobre todo en edades avanzadas o mujeres…

321. Respuestas de nutrición, disertaciones y anécdotas

En el podcast de hoy respondemos preguntas cómo siempre, hablamos también de anécdotas que nos han pasado y disertaciones sobre la nutrición en conjunto. Que raro que Instagram no nos echó pasada una hora, así que por nuestra parte ¡Muchas gracias Instagram!

320. Cómo ser más feliz y positivo

En palabras de la Dra. Yvonne Steinert ¿Se puede prescribir felicidad? ¡Por supuesto no! ¿Podemos adoptar un enfoque más positivo de los problemas y preocupaciones de los pacientes y sus familias? ¡Absolutamente sí!

318. ¿Actitud positiva?

Se habla muchas veces de tener una actitud positiva, de que hay que ser optimistas, de ver el vaso medio lleno ¿Pero realmente tiene sentido?

317. La dieta de las sirtuinas

¿La dieta con la que Adele ha perdido 70 kilos? ¿En qué consiste? ¿Merece la pena? Vamos a leer un artículo escrito al respecto y vamos a intentar tomar unas primeras conclusiones.

315. ¿Congelados saludables?

¿Podemos llenar nuestro congelador de alimentos saludables? Así aprovechamos y apartamos fritos, pizzas, precocinados de mala calidad… ¿Qué te parece?

314. ¿Perder peso te hace ganar peso?

Parece contradictorio, pero quizás el hecho de perder peso puede hacerte ganar más peso del inicial. ¿Por qué puede ocurrir esto? ¿Cómo nos enfrentamos a esta situación?

313. Protocolo para perder peso rápido ¿Funciona?

Es cierto que hay ciertos protocolos que basándonos en la ciencia podrían procurar hacernos perder grasa de forma rápida y efectiva, y llevados por un profesional podrían ser una posible opción ¿Pero es oro todo lo que reluce?

312. #Elazúcarmata

El gobierno de España ha hecho una campaña en contra del azúcar ¿Es una campaña muy contundente? ¿Es falsa? ¿Servirá? ¿Merece la pena? Intentemos averiguar que podemos sacar en claro.

309. Aceite cocinado o sin cocinar

En base a una pregunta que me llegó hace tiempo he considerado interesante que hablemos acerca del aceite cocinado, qué ocurre y si el aceite sin cocinar es o no mejor en este sentido.

308. Elección o adicción

Cuando hablamos de alimentación nos gusta bastante poco usar el término adicción, y se habla más de la elección que toma cada persona libremente de tomar aquello que considere oportuno. ¿Esto es real o una forma de autoengañarnos?

306. Desayunos saludables

Ya en su momento hablamos de qué es un desayuno sano, pero hoy vamos a ver posibles ejemplos de desayunos que podríamos realizar dependiendo de algunos detalles.

305. Nutrición y fertilidad

Los altos niveles de infertilidad actuales nos hacen pensar que hay factores ambientales que han cambiado lo suficiente para afectarnos en este sentido, y entre ellos quizás uno que cobra gran importancia es precisamente la nutrición.

304. ¿Caemos en picado a los 25?

Es cierto que se dice mucho que el rendimiento físico cae en picado a los 25, pero realmente tenemos que plantearnos si tiene sentido pensar de esta manera o es simplemente una excusa más.

303. El pan de Máster Chef

Las palabras del último programa de máster chef levantaron revuelo, ¿Realmente el pan es tan necesario? ¿O es tan malo como dicen otros? Que estrés que difícil decisión.

302. Nutricionismo, Veganismo y mucho más

Los viernes distendidos, hemos hablado de bastantes temas interesantes, resuelto algunas dudas y por supuesto y lo más importante nos hemos ido por las ramas y nos lo hemos pasado pipa.

301. ¿Control numérico de tus hábitos?

No vamos a negarlo, muchas y muchos de nosotros somos numéricos, ¿Qué quiere decir esto? Que necesitamos un control numérico de lo que está pasando, y por esa razón nos encanta la báscula, pues hay números mucho más interesantes que la báscula que podemos tener en cuenta. ¡Y no todos son físicos!

300. Cambios de hábitos durante el COVID

Hoy hablamos de un estudio hecho en el hospital de la Princesa en Madrid titulado «COVID-19 Lockdown and Changes of the Dietary Pattern and Physical Activity Habits in a Cohort of Patients with Type 2 Diabetes Mellitus«

299. La decisión menos mala

En ocasiones tenemos que plantearnos si lo qué estamos haciendo realmente está tan mal, puede ser que no sea la decisión más óptima a nivel nutricional pero ¿Hasta que punto es una mala decisión?

298. ¿Comer por estrés?

Hoy vamos a hablar de comer por estrés y de alimentación consciente, vamos a ver la importancia que tiene ser conscientes de lo que hacemos pero sobre todo de no juzgarnos.

296. Meriendas que no engordan con verduras

¿Y si existe una forma de incrementar tu consumo de verduras sin meter más en las comidas principales? ¿Te has planteado alguna vez que puedes introducir esas mismas verduras en algunas de las comidas que haces entre horas?

295. ¿La miel es buena?

Por un lado tenemos a los que dicen que es curativa para muchas cosas, por otro a los escépticos de este pensamiento, si seguimos avanzando decimos que es sólo azúcar por su alto contenido en este, pero al mismo tiempo ¿No sería nutricionismo? ¿Cuál es la respuesta correcta?

294. Bajar revoluciones, Estrés y Alimentación

Es llamativo ver cómo en momentos tremendamente estresantes nos gusta provocarnos un estrés mayor. Quizás hay que pararse, dar un paso atrás, bajar las revoluciones y entender mejor tu contexto y de eso quiero hablar hoy.

293. Comer menos no es la solución

Hoy toca hablar acerca de comer poco, ¿Realmente es una solución? ¿Puede ser más interesante comer más a la hora de perder peso? Veamos cual es la solución real.

292. Primer directo con Jose

En el capítulo del podcast de hoy (El más largo hasta la fecha) hemos resubido el directo que hicimos ayer a través de Instagram. Vamos a resolver alguna duda pero nos vamos por las ramas y vamos a estar hablando de nutrición en general, espero que lo disfrutéis e iremos mejorando el audio, la calidad […]

291. ¿Cómo introducir más fruta en los platos?

Hoy nos vamos al tema gastronómico, el cual no deja de ser un aliado a la hora de mejorar nuestros hábitos e intentar cambiar para conseguir el objetivo que vamos buscando, y uno de los puntos clave suele ser introducir la fruta.

290. Qué es la grasa parda y dónde se encuentra

¿Y si te digo que existe un tipo de grasa que te ayuda a quemar más calorías? Es decir, que realmente te ayudaría a perder peso sin tener que hacer un esfuerzo extra. ¿Suena bonito verdad? Pero la verdadera pregunta es ¿Podemos aprovechar esta información?

289. ¿Qué es la alimentación consciente?

Vivimos en un mundo en el que nos falta el tiempo, hacemos todos con prisa, no nos paramos a pensar en lo que vemos, hacemos, oímos o sentimos, y eso en ocasiones puede ser un problema, el concepto alimentación consciente es uno de esos puntos que puede ayudar a cambiar el chip.

288. El nutriscore en la general

El nutriscore ha aterrizado y nuestros peores temores se han cumplido, así que estamos actualmente recibiendo mucha información de muchos divulgadores al respecto, veamos que temas interesantes podemos sacar en claro.

287. Recopilatorio y fin de temporada

Hoy me despido por esta temporada de todas y todos, muchas gracias por el apoyo que habéis brindado al podcast y en septiembre volveré con más fuerza que nunca.

286. Comer sin cocinar

Es bastante más sencillo de lo que parece encontrar recetas que nos permitan comer saludable sin necesidad de cocinar, así que vamos a ver cuales podrían ser. En primer lugar pensemos todos aquellos alimentos que podemos comer sin haberlos cocinado previamente y vamos a dividirlos en grupos: LA BASE FRUTAS Y VERDURAS Verduras o frutas […]

285. El descanso y la pérdida de peso

Algo que está claro es la importancia del descanso y de dormir bien, pero… ¿Hasta qué punto influye en nuestro peso corporal, en nuestra composición y en nuestros objetivos? Vamos a comprobarlo.

284. La no dieta, el enfoque HAES

¿Conoces el concepto de la no dieta? ¿Sabes que se está investigando sobre la posibilidad de usarlo como método para llevar una vida más saludable no basado en el peso corporal?

282. Noticias de nutrición 03.07.2020

Hoy en las noticias de la semana hablamos de la palabra dieta, del supuesto sufrimiento a la hora de adelgazar, del ayuno intermitente y de las dificultades o situaciones que te impiden perder peso. ¡Así que ya sabes si te interesa te espero dentro!

281. Alimentos que pueden ayudar en tu despensa

Es cierto que hay ciertos alimentos que puede ayudar y mucho mantener en la despensa siempre, de tal forma que un día que no tengas nada a mano, ni preparado ni hayas bajado a comprar puedas comer saludablemente.

280. ¿Son malos los lácteos?

¿Realmente los lácteos son buenos o malos para el ser humano? ¿Tiene sentido que sigamos tomando este tipo de productos más allá de nuestra infancia? ¿Y encima de otros animales? Existen bandos posicionados en ambos lugar, veamos que podemos sacar en claro gracias a la ciencia.

279. Basarnos en lo que se hacía antiguamente

He leído y escuchado en múltiples ocasiones que no tiene sentido que hagamos ciertas cosas en materia de alimentación porque antiguamente no se hacía, ¿Tiene sentido pensar de esta forma?

276. Salsas saludables II

Hace ya más de 150 episodios que hablamos de posibles salsas saludables hoy vamos a ver algunas más bastante interesantes.

275. No todos los estreñimientos son iguales

Es cierto que hay algunas cosas que se pueden hacer cuando tienes estreñimiento, pero también hay que entender la causa del estreñimiento y tratarla adecuadamente dependiendo de cada caso.

274. ¿Siempre es posible perder peso?

Una gran pregunta que mucha gente se hace es si en su caso concreto puede perder peso, ya que hacen todo bien y aún así no consiguen ningún avance. ¿Es posible perder peso siempre?¿O hay gente incapaz de hacerlo?

273. ¿Beneficios del agua alcalina?

Seguramente habéis escuchado de boca de alguien o en algún sitio en el inmenso mundo de internet que el agua alcalina es maravillosa, que su poder alcalinizante nos ayuda a cubrirnos de diversas enfermedades, etc… Pero ¿Esto es cierto?

272. Utensilios aliados para la pérdida de peso

Existen algunos utensilios y electrodomésticos que pueden ser nuestro aliados cuando pretendemos perder peso, nos pueden facilitar la vida sobre todo cuando queremos ahorrar tiempo o nos gusta más bien poco cocinar.

271. ¿Es malo tomar café?

Alguna vez te has preguntado si es malo tomar café, hoy vamos a averiguarlo. Recientes estudios han observado que tomar café puede disminuir la tensión arterial y alargar nuestra vida pero esto no es más que lo que llamaríamos la paradoja del café, vamos a ir un poco más atrás…

270. Ambiente obesogénico

Vivimos en un ambiente que hemos llamado obesógenico el cual nos predispone a la ganancia de peso y dificulta enormemente su pérdida, pero realmente ¿Qué es ese ambiente que estamos considerando como obesogénico?

269. Sesgo de publicación

Hoy toca hablar acerca del sesgo de publicación y su importancia a la hora de entender el mundo científico y ver los problemas a los que tenemos que hacer frente generalmente cuando buscamos sobre algún tema.

268. Noticias de nutrición 12.06.2020

Hoy hablamos de muchos aspectos, pero sobre todo entendemos la variabilidad de la alimentación, el secuestro de la palabra dieta, cuál es la realidad de no pasar hambre para perder peso y muchas de los aspectos que se inventan en medios de comunicación por ser más amarillistas.

267. Ansiedad por comer y qué preguntas hacerse

Es importante que cuando tenemos ansiedad por comer ciertas cosas nos hagamos algunas preguntas que nos ayudarán a identificar posibles causas y a entender mejor esa ansiedad que tenemos por comer, pero por supuesto esto nunca va a quitar la labor de la profesión de psicología.

266. ¿Qué es el almidón resistente?

El almidón resistente puede ser muy interesante para mejorar nuestra salud y por supuesto está el pequeño truquito para crearlo nosotros mismo, pero además se encuentra en otro alimentos, veamos qué es y sus efectos positivos.

265. Las ideologías en la nutrición

En la nutrición parece ser que tenemos que convertirnos en bandos enfrentados, tenemos que seleccionar bando y mirar con desdén a aquellos que no piensan como el bando que hemos escogido, ¿Dónde nos lleva esto?

263. Noticias de nutricion 05.06.2020

Hoy vamos a hablar de celulitis, crononutrición y la importancia de las prioridades y la adherencia. Pocos artículos leídos pero conceptos muy interesantes. ¡El lunes nos vemos con más y mejor!¡Qué tengáis un fin de semana fantástico!

262. Ideas para quien no le gusta la verdura

Hace tiempo ya que grabé un vídeo en el que explicaba qué se puede hacer si no te gusta la verdura, cómo buscar esos alimentos que más te pudiesen gustar, hoy vamos a hablar de ello pero sobre todo poner ejemplo prácticos.

261. ¿Frutas, Verduras y salud mental?

Hace unos meses cayó en mis manos una revisión sistemática que hablaba de la relación entre el consumo de frutas y verduras y la salud mental, y me ha parecido interesante que veamos a que conclusiones llegaron.

260. El efecto bociógeno de las crucíferas

Hay ciertos compuestos de las crucíferas que hacen que tomadas de forma cruda se las considere bociógenas, Pero… ¿Esto es peligroso?¿Qué quiere decir?¿Tenemos que preocuparnos con ello?

258. Noticias de nutrición 29.05.2020

En las noticias de la semana hemos visto temas muy interesantes: Andar como herramienta para la pérdida de peso Cuanto es el peso esperable que podemos perder en una semana Y un decálogo de la lista de la compra ¿Será un decálogo saludable? Así que si os llama la atención y queréis que desgranemos estas […]

256. ¿Existe la grasa rebelde?

Es bastante probable que hayáis oído escuchar acerca del concepto de grasa rebelde, esa grasa difícil de quitar, vieja, que lleva tanto tiempo allí que no hay forma de eliminar. ¿Pero realmente existe?

253. Noticias de nutrición 22.05.2020

Hoy vemos varias noticias de las que comentaremos detalles interesantes: La gran pérdida de peso de Adele, la cantante y lo que ha contado su médico sobre ello. Cómo seleccionar realmente una ensalada saludable y que debemos tener en cuenta, además hablamos del caloricentrismo. Como aumentar tu metabolismo de forma ineficaz con alimentos sin sentido […]

252. ¿Comer bien es caro?

Algo muy común es pensar que comer bien es caro, y que no está al alcance del bolsillo de todo el mundo, y nada más lejos de la realidad.

251. B12 en vegetarianos

Cuando comenzamos con una dieta vegetariana o vegana hay un punto que debe quedarnos claro desde el principio, y esto es la importancia de la vitamina B12 por lo que si te interesa no dudes en leer este artículo

250. No es necesario ser un Máster Chef

A veces cuando te metes en el mundo de la salud nutricional da la sensación de que si no has salido de máster chef y poco menos no tomas esferificaciones de espárragos no puedes llevar una vida saludable, y sinceramente creo que nos hemos equivocado con eso.

249. Desmontando el Ashwagandha

El Ashwagandha ha cogido algo de protagonismo desde hace un tiempo como método eficaz tanto para mejorar nuestros rendimiento como para perder peso. ¿Pero realmente tiene sentido o es otro invento más sin una utilidad probada?

247. Motivarte en el día a día

Una de las cosas que perdemos con más facilidad cuando estamos intentando perder peso es la motivación, el comprobar que es más difícil de lo que pensábamos, los altibajos, los pequeños caprichos que parece que nos han estropeado todo el trabajo hecho, todo eso puede hacer perder la motivación así que busquemos formas de recuperarla.

245. ¿Si comes bien no te vas a divertir?

He escuchado demasiadas veces decir que estar a dieta es sufrir, que comiendo bien no te vas a divertir, o cosas cómo ¿De verdad vas a hacer una tarta así?¿Qué quieres matarle de asco? y creo que es una falta de entendimiento real con la comida…

244. Preguntas y respuestas de nutrición

Las preguntas de hoy son las siguientes: Daniela: Mi peso actual es entre 109/111 y quiero saber si tomando batidos de proteínas, sin hacer ejercicios, puedo aumentar de peso? Juan nos dice: Qué opinas de la avena con leche por la noche? Sería avena luego echarle un poco de leche en polvo 100% de vaca […]

242. Recompensas que no son comida

Muchas veces una mala relación con la comida viene generada porque la usamos como recompensa, debemos intentar evitar utilizarla de este modo si lo que pretendemos es alcanzar esos objetivos que nos hemos marcado.

240. ¿Importa la exactitud en nutrición?

Veo a gente muy preocupada por 50kcal, por tener el dato exacto de la cantidad de masa muscular o del porcentaje graso, herramientas que valen miles de euros… ¿Es todo esto realmente necesario? ¿Tanto importa la exactitud en la nutrición?

239. CLA, para qué sirve

Hoy nos toca hablar del cla o ácido linoleico conjugado, para qué sirve y si realmente nos puede ayudar a adelgazar o mantener un peso correcto, así que si estás interesada o interesado en sus posibles usos no dudes en entrar.

237. Tele 5 y la alimentación del COVID

Hoy hablamos de un programa de tele 5 en el que han metido muy a fondo la pata y han levantado en pie de guerra a los nutricionistas por esas declaraciones. ¡Así que si os interesa vamos a por ello!

236. Noticias de nutrición 24.04.2020

Hoy en las noticias de la semana hablamos de cosas muy interesantes. Vamos a ver la dieta de la luna y la de los 13 días… Madre mía lo que nos toca leer a veces. Pero también vamos a entender un poco más acerca de esos alimentos que te impiden perder peso, y un artículo […]

235. ¿Cómo hago ejercicio y cuál?

Hacer ejercicio es un pilar fundamental para mantener nuestra salud, muchas veces la gente se extraña cuando le digo que su problema no es la alimentación sino la actividad física, por esa razón vamos a ver realmente cómo hacer ejercicio y cuál deberíamos escoger.

234. Índice Glucémico y Carga Glucémica

Dos conceptos muy importantes que te ayudarán a entender mejor tu alimentación y como alcanzar esos objetivos de salud que estás buscando. Muchas veces encontramos desinformación sobre este tema y es hora de que hablemos de ello.

233. ¿Qué y cuánto es comer con moderación?

Muchas veces con ciertos productos se dice, si lo comes con moderación no pasa nada, la cantidad hace al veneno… ¿Pero qué cantidad es esa?¿Si te dicen comer algo con moderación a que nos estamos refiriendo?

231. Noticias de nutrición 17.04.2020

Hoy en las noticias de la semana hablamos de alimentos saludables, de las supuestas cosas que decimos los nutricionistas que son indispensables para adelgazar y mantener la salud pero hay más. También vamos en esta ocasión a defender un poco a los hidratos de carbono que están siendo tan demonizados, no hace falta que les […]

230. ¿Qué me llevo para comer fuera de casa?

Existen mil situaciones en las que llevamos comida para comer fuera de casa, puede ser un simple picnic, un paseo por la montaña, un día de playa, o un día en un parque de atracciones; El caso es que no solemos tender a llevarnos comida muy saludable ¿Cuál podría ser la mejor opción?

228. ¿Qué es un desayuno sano?

Mucha y muchos solemos hacernos esta pregunta, ¿Qué es realmente un desayuno sano? ¿En qué tiene que consistir? Así que vamos a salir de dudas.

227. Preguntas y respuestas de nutrición

Hoy en el preguntas y respuestas hablamos de una especie de ayuno intermitente, diabetes e hipertensión. ¡Así que vamos a responder a todas esas preguntas que me habéis haciendo de la forma más completa posible!

226. Dieta efectiva para adelgazar en la menopausia

La menopausia es un proceso por el que tarde o temprano debes pasar, y muchas mujeres temen este momento por los grandes cambios que se pueden producir, además no avisa y los síntomas comienzan años antes de que aparezca, por esa razón existen formas de prepararse con antelación y ganar la batalla.

225. ¿El estrés puede hacerte subir de peso?

Realmente tenemos en la cabeza que el estrés puede afectar negativamente a nuestra alimentación y esto a nuestro peso ¿Es cierto? ¿Realmente una vida estresante nos impide disfrutar de un peso saludable? Vamos a responder a esto.

224. Glucomanano en la pérdida de peso

¿Realmente el glucomanano o raíz de konjac es útil en la pérdida de peso?¿Realmente podemos empezar a utilizarlo y conseguir resultados desde ya?¿Cómo funciona? Intentemos responder a estas y otras preguntas sobre este producto presuntamente interesante.

223. Noticias de nutrición 03.04.2020

Hoy nos da tiempo a ver una entrevista a una nutri muy interesante y a continuación hemos hablado de distintos tipos de dietas y su utilidad real o no. ¡Así que si te interesa te espero dentro!

222. Cómo planificar tu propio menú

En la herramienta de esta semana vamos a ver cómo podemos organizarnos para planificar nuestro propio menú, la forma que tanto a mi como a la gente que llevo le ha resultado más sencilla para tener un menú saludable en muy poco tiempo y basado en tus gustos y necesidades.

221. Alimentación e inflamación

Habrás oído escuchar acerca de alimentos proinflamatorios y antiinflamatorios, y que se presupone que eso está asociado a enfermedades relacionadas con el síndrome metabólico, pero ¿Hasta que punto es cierto?

219. ¿La grasa se suda?

Mucha gente se compra fajas para sudar, suben las temperaturas mientras hacen alguna actividad, basan su esfuerzo en la cantidad de sudor generada… Pero ¿Realmente eso nos hace perder grasa?

218. Noticias de nutrición 27/03/2020

Hoy nos toca hablar de varios temas interesantes: ¿Está bien vender cursos en estos días locos que tenemos? ¿Existen alimentos que ayuden especialmente a las mujeres de más de 40 años de una forma especial? ¿Una copita del alcohol es buena? ¿Posibles beneficios de una dieta cetónica? Así que nada si os interesan todos estos […]

217. ¿Cómo empezar a cocinar?

He escuchado tantas veces la frase yo no sé cocinar que no puedo ni contarlas, no es necesario ser un máster chef, sólo empezar a hacerlo y de eso precisamente voy a hablarte

215. Relación hábitos y salud mental

¿Hasta que punto empezar a hacer deporte y mejorar nuestros hábitos puede ayudarnos a encontrarnos mejor psicológicamente?¿Y que viene antes el huevo o la gallina, es decir llegar a nuestro peso o empezar a comer mejor?

214. Desmontando la suplementación

Hoy toca hablar de la suplementación en general, de la necesidad o no de suplementarse según qué circunstancias, los suplementos y su función real y en definitiva hasta que punto puede ser una estrategia interesante.

213. Noticias de nutricion 20/03/2020

Recordad que aún podéis apuntaros para que nos veamos esta tarde en mykdiet.com/reunion Vamos con las noticias de la semana, esta semana nos toca hablar de: Ejercicios diarios para disminuir nuestra grasa corporal Alimentos a evitar durante la cuarentena Cómo hay que tener cuidado con lo que leemos La importancia o no de la masa […]

212. Raciones mínimas y máximas en la compra

Aunque a veces no lo pensemos de esta manera nuestra compra indica exactamente que pretendemos hacer esa semana, da igual el planning que tengas, da igual cuál sea la idea que tienes en la cabeza, si no se traduce en la compra es que no vas a hacerlo ¿Quieres saber por qué?

211. He vuelto y coronavirus

Tras estos días de «baja» vuelvo a la carga, hablamos de la situación que estamos viviendo, las prioridades que debemos tener y os invito a uniros en: /reunion Una reunión para socializar, hablar de nutrición y resolver dudas, os espero dentro.

209. ¿Cómo engordar sanamente?

Está claro que mucha gente lo que busca es perder peso, pero hay otro gran número de personas que lo que les interesa por diversos motivos es engordar de forma sana, y precisamente vamos a ver cuáles son las claves para conseguirlo.

207. Preguntas y respuestas

En el episodio de hoy vamos a responder algunas preguntas, y he aprovechado para enlazar con la ganancia de peso así que vamos a por ello: 1.- Hola, soy … tengo 20 años, quisiera saber si puedo tomar algún tipo de proteína para subir de peso estoy lactando a un bebe de 10 meses somos […]

206. Noticias de la semana 06/03/2020

Hoy en las noticias de la semana tocamos el tema de la individualización de la alimentación. Tanto en las distintas personas como cuando existen ciertas patologías. ¡Os espero dentro!

205. Cómo elegir un alimento procesado

Es cierto que actualmente tenemos esas apps para intentar hacernos una idea rápida de si un alimento es de mejor o de peor calidad, pero, ¿Podemos aprender por nuestra cuenta a decidir si merece o no la pena dicho alimento o producto?

204. La mentira de comer variado

¿Alguna vez has escuchado la frase de que hay que comer de todo con moderación? ¿O que una dieta variada es lo importante para una correcta salud? ¿Qué ocurre si te digo que todo lo que te han dicho es mentira?

203. Se puede ser un «desastre» y comer sano

Me he encontrado en más de una ocasión con la situación concreta de personas que creen que nunca podrán conseguir su objetivo porque son unos desastres organizativos, pues voy a contarte un secreto…

202. Cherry picking o falacia de evidencia incompleta

En ocasiones vemos afirmar hipótesis que no tienen sentido alguno, y que parecen estar respaldadas por la ciencia. Nos sueltan una frase bomba y luego enlazan a un estudio que demuestra lo que nos están contando, bienvenidas y bienvenidos al fantástico mundo del cherry picking.

201. Noticias de la semana 28/02/2020

Hoy estamos con las noticias de la semana, y vamos a ver cómo no nos podemos fiar de todas las dietas o alimentaciones que nos encontremos por el gran mundo de internet.

200. Cómo hacer Sandwiches saludables

En más de una ocasión en consulta me he encontrado con el problema de los sandwiches, gente que le viene muy bien y no están dispuestos a cambiarlos, pero que al mismo tiempo les gustaría hacerlos lo más saludables posibles ¿Cómo podemos crearlos?

199. ¿El zumo de naranja natural engorda?

La verdad es que de un tiempo a estar parte hemos demonizado el zumo, muchos nutricionistas incluido yo hemos avisado de la diferencia que tiene con la fruta, incluso la OMS dice que no deja de ser azúcar libre. Pero… ¿Qué dice la ciencia?

197. ¿Es necesario tomar leche?

Muchos tenemos la duda de cuántos lácteos tenemos que tomar al día, o si realmente son necesarios. Y con esto siempre hay discusión en el mundo de la salud, intentemos resolver las dudas.

196. Noticias de nutrición 21/02/2020

¡Feliz viernes! Hoy nos toca unas noticias de la semana hablando de varios temas. Estudios comparando protocolos con elecciones… Un sinsentido ¿Dos «nutricionistas» discutiendo sobre el ayuno intermitente? ¿Algas mágicas? Mucha chicha y mucho de lo que hablar hoy. Espero que os guste, ¡Nos vemos dentro!

195. Más ideas para aumentar el NEAT

Hoy os comparto más ideas para poder aumentar el NEAT, en este caso todas las ideas son para poder hacerlo en casa y de esa manera poder conseguir nuestro objetivo de forma mucho más simple.

194. ¿Por qué no nos gustan las verduras?

Seguro que esta es una pregunta que todos nos hemos hecho alguna vez. ¿Cómo es posible que siendo las verduras una fuente tan importante de fibra y otros nutrientes sumamente saludables, haya personas que sientan una enorme aversión ante este grupo de alimentos?

193. Políticas de etiquetado y publicidad en Chile

El entorno es tremendamente importante a la hora de mejorar nuestra salud. El problema está en que aunque parte del entorno podamos cambiarlo tenemos otra parte que es completamente imposible, ¿Pero realmente funcionan las políticas en esta dirección?

192. La leche de vaca no produce mocos

Seguramente habéis escuchado que la leche produce mocos, flemas, y que en definitiva no es buena idea tomar leche por este motivo. Mucho menos si ya partes de estar resfriado, ¿Tiene sentido esta recomendación?, buceemos para averiguarlo.

191. Noticias de nutrición 14/02/2020

En las noticias de la semana de hoy hablamos de varios temas, pero primero quiero preguntaros. ¿Cambiaríais el nombre a Mykdiet?¿Os parece difícil de recordarlo?¿Qué posibles ideas daríais? y ahora si que si, que hemos contado hoy: Comentamos un truco muy bueno para cambiar hábitos y perder peso. También hablamos del desayuno y de su […]

190. Utilicemos el NEAT como herramienta

El NEAT es una de esas posibles herramientas que puede tener un efecto extremadamente positivo en nuestro día a día sobre todo si pretendemos perder peso, así que vamos a entenderlo y saber como usarlo.

189. ¿Son buenas las legumbres?

Mucha gente duda de si las legumbres son un buen añadido a nuestra alimentación o no, pero ¿Realmente tiene sentido preocuparse por la ingesta de legumbres? Vamos a descubrirlo.

Descubre tus errores al intentar perder peso

Si te interesa olvidarte de hacer dieta y comenzar a cambiar tus hábitos te invito a que escuches mi podcast diario y/o visites el blog, te dejo los enlaces justo aquí debajo. En el podcast hablo de consejos, trucos, herramientas, explico detalles científicos acerca de la nutrición y la pérdida de peso y desmontamos mitos […]

188. No hay alimentos que engorden ni que adelgacen

La pregunta más recurrente que existe actualmente en el mundo de la nutrición es si este alimento engorda, o este alimento adelgaza. ¿Tiene sentido formularse la pregunta de esta manera? ¿O deberíamos pensar de otra forma distinta?

186. Noticias de nutrición 07/02/2020

Hoy en las noticias de la semana tratamos temas muy diversos: La importancia del aspecto psicológico en el cambio de hábitos ¿Son los huevos dañinos? Trucos para facilitar perder peso y mucho más…. Os espero dentro!

183. La dieta de cajón

Hoy vamos a hablar de las dietas de cajón, esas dietas que te dan independientemente de quien seas, vamos a pensar si realmente funcionan, y cuál es su objetivo.

182. ¿Cuánta agua hay que beber al día?

Hoy vamos a desmontar los 8 vasos de agua al día, vamos a ver si realmente tenemos que beber esa cantidad de agua o tenemos que tener en cuenta otros aspectos. ¿Realmente tenemos que cumplir la recomendación de los dos litros al día?¿Cuánta agua hay que beber al día?

181. Noticias de nutrición 31/01/2020

En las noticias de esta semana tenemos varios temas interesantes. Hablamos del pescado, sus beneficios, inconvenientes y si es o no sostenible. También hablamos del desayuno y que debemos tener en cuenta a la hora de hacer un buen desayuno. Bebidas que nos prometen el oro y el moro y que quizás no son capaces […]

180. ¿Cómo gestionar un fracaso?

En ocasiones cuando estamos cambiando nuestros hábitos podemos caer, de hecho es lo más normal del mundo ¿Qué hacemos cuando ocurre eso? ¿Cómo podemos gestionarlo?

178. ¿La lechuga retiene líquidos?

Uno de esos mitos ¿o no? tan extendidos, la lechuga y la retención de líquidos. ¿Tiene sentido? ¿En qué se basa? ¿Es cierto? Vamos a descubrirlo

177. Noticias de nutrición 24.01.2020

Hoy nos da tiempo a dos noticias a las que hemos sacado mucha chicha. La primera de ellas es acerca de adelgazar a partir de los 40 años, no sólo las causas sino como ayudar a ello. Además también hablamos del agua, de su supuesto poder adelgazante y de las necesidades hídricas reales que tenemos. […]

176. ¿Comer conscientemente fuera de casa?

Hoy toca una herramienta de algo que nos toca muy de cerca a la mayoría. Es el hecho de comer fuera de casa, que tener en cuenta como afrontarlo y como ser conscientes de nuestras decisiones.

175. ¿Los alimentos integrales adelgazan?

Una de las cosas que muchas veces se remarca a nivel de salud es a identificar los alimentos integrales, a cambiar las harinas refinadas por integrales etc… ¿Tiene sentido esta recomendación?

174. Quitar poder a la comida

¿Por qué tiene tanta importancia la comida en nuestra vida?¿Por qué es la causante o acompañante de alegrías e infelicidades?¿Cuál es nuestra relación con ella y cuál debería ser?

173. ¿Quién lo tiene que demostrar?

Cuando solemos hablar de dietas específicas, poderes increíbles de ciertos productos, funcionamiento de distintos protocolos, etc… ¿Quién tiene que demostrar que eso es cierto o falso?

172. Noticias de nutrición 17/01/2020

Ya tenemos las noticias de la semana, hoy hablamos de ortorexia, detalles que no forman el todo en alimentación y como creemos que los cambios que hacemos nos ayudan y son otros aspectos de nuestros hábitos los que lo han hecho. ¡Así que si os interesa pasemos este viernes juntos, os espero dentro!

171. Montando tu libro de recetas

En la herramienta de hoy que nos va a facilitar cambiar nuestros hábitos vamos a hablar acerca del libro de recetas y cómo hacer la compra en base a él, a por ello.

170. Ciclado de calorías

Existen miles de protocolos a seguir pero… ¿Son igualmente útiles?¿Vale alguno?¿O quizás ninguno? Comprobémoslo

169. ¿Pesarse?¿Cada cuanto?

¿Realmente es útil pesarse a menudo?¿Es bueno o contraproducente?¿Cada cuánto debería pesarme?¿O quizás no debería hacerlo?

167. Navidades y hasta la vuelta

Un episodio cortito, hablo de la filosofía nutricional que considero que deberíamos tener en las navidades, de un posible ejercicio para el año que entra y despedida hasta después de las fiestas.

166. Book de seguimiento

Una gran herramienta que puede servirte para no perder la motivación, continuar adelante con lo que te propongas y no dejarte nada en el tintero.

156. Autodefinición y autoestima

Este simple ejercicio va a ser uno de los primeros pasos que tienes que dar si quieres realmente mejorar tu autoestima y estar mejor contigo misma/o

151. Qué cantidad de comida debo comer

¿Te has preguntado que cantidad de comida debo comer? ¿No estás segura o seguro de si lo que estás comiendo está bien o te estás pasando tres pueblos y parte de un cuarto?

150. Frutos secos crudos o tostados

Sabemos desde hace tiempo que los frutos secos son un alimentos saludables, pero ¿Crudos, tostados? ¿Cómo debes tomarlos si quieres aprovechar sus beneficios? ¿Todo vale?

148. El efecto talismán

¿Creías que las recetas fit, las galletas caseras, y el smoothie de frutas y verduras eran una buena opción? Quédate y déjame explicarte dónde puede estar el fallo.

145. La soja engorda o adelgaza

Nos hacemos esta pregunta con muchísimos alimentos, y podría optar por la respuesta fácil pero me parece más interesante que hablemos realmente de si la soja engorda o adelgaza dando una visión más completa del tema.

144. Porque me afecta tanto la opinión de los demás

Más de una vez nos preguntamos ¿Por qué me afecta tanto la opinión de los demás? y el problema no es ese, el problema son las decisiones que tomo en base a este sentimiento incómodo, doloroso y perjudicial que me provoca el hecho de que me afecten tanto esas opiniones.

142. Noticias de nutrición 15/11/2019

Tocan las noticias de la semana, y ya a medidados de noviembre. Hoy hablamos de batidos increíbles, alimentos venenosos, ejercicios quema grasas, semana de noticias completita vamos.

141. Preparar comida sana para toda la semana o Batchcooking

La verdad que preparar comida sana para toda la semana no es tan difícil como pueda parecer, al final tenemos que tener en cuenta sólo algunos aspectos importantes y saber que hay muchas formas de hacerlo, aunque ahora se hayan puesto de moda términos como el Batchcooking y el Meal Prep, no deja de ser […]

138. Desmontando la carnitina

Puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /la-carnitina-funciona-para-bajar-de-peso La carnitina es uno de esos suplementos archiconocidos que se venden como supuesto milagro para la pérdida de peso, ¿Pero esto es verdad? En estas ocasiones tenemos que ver si fisiológicamente tiene sentido y ver que estudios se han hecho al […]

137. Noticias de nutrición 08/11/2019

Hoy cumplo con la cita para presentaros algunas noticias de la semana. Estoy un poco acatarrado pero he hecho el esfuerzo de traer 4 noticias de nutrición, en esta ocasión hemos visto desayunos y flanes supuestamente para adelgazar, ritmos circadianos, y el alimento que recomendamos los nutricionistas ;P ¡Os espero dentro!

136. Luces, Cámara y acción

Puedes leer el artículo o ver el vídeo en youtube a través del siguiente enlace /ultimo-paso-la-accion Por fin acabamos con las herramientas para terminar la metodología ADEA. Hemos visto el análisis, el diagnóstico, hemos pasado por la estrategia y nos queda saber que falta ahora, porque parece que está todo hecho pero nada más lejos […]

135. Proteína y riñón

Puedes leer el artículo o ver en youtube a través del siguiente enlace /tomar-mucha-proteina-dana-los-rinones ¿Realmente el consumo alto de proteína daña el riñón? Pero no es la única pregunta que tenemos que hacernos. ¿A qué consideramos consumo alto?¿Cómo funciona ese posible daño si es que existe?¿No hay situaciones en las que interese aumentar las proteínas?¿Si […]

Los peligros del caos para nuestros hábitos

Hoy vamos a hablar de cuando reina el caos en nuestra vida, y la importancia de tener cierto orden y herramientas que nos ayuden para no caer en esos hábitos negativos que venimos arrastrando.

133. Desmontando la dieta alcalina

Recuerda que puedes leer el artículo o ver el vídeo a través del siguiente enlace /cuales-son-los-beneficios-de-la-dieta-alcalina La dieta alcalina es alabada por muchos, pero es defendida por muy pocos expertos y profesionales de estos campos. Esto es debido a que realmente aunque pudiese llegar a tener sentido la propia fisiología básica nos muestra que no […]

132. Noticias nutrición 01/11/2019

¡Las noticias de la semana! Batidos mágicos, metabolismos acelerados, trucos para aumentar el NEAT, tenemos de todo esta semana, así que vamos a ver si sacamos algo en claro. ¡Si te interesa vamos a por ello!

131. Cómo montar una estrategia ganadora

Recuerda que puedes leer el artículo o ver el vídeo a través del siguiente enlace /toca-la-e-de-estrategia Ya analizamos y diagnosticamos las semanas pasada, así que hoy continuando con este ciclo vamos a montar una estrategia que sea realmente ganadora, que nos vaya a permitir conseguir esos objetivos que nos hemos planteado. Realizar una estrategia es […]

130. Vamos a por las grasas mono y poli

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /acidos-grasos-poliinsaturados-y-monoinsaturados Ni todo lo bueno es tan bueno ni todo lo malo es tan malo, así que hablemos de estas grasas y veamos qué debemos tener en cuenta. Al final parece ser que no todas ellas son buenas, pero dentro […]

129. ¿Prescriptor de dietas?

Recuerda que puedes escuchar el formato podcast a través del siguiente enlace /cuando-nos-convertimos-en-prescriptores-de-dietas Un nutricionista no es un prescriptor de dietas, un nutricionista es bastante más que eso, y quiero que lleguemos todos a entenderlo, profesionales y pacientes. Por supuesto que realizar una dieta puede ser una herramienta, y que debemos saber hacerlas, pero no […]

128. Desmontando la cúrcuma

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /la-curcuma-te-hace-adelgazar Hablar de la cúrcuma no es nada fácil, al final hay muchísimos estudios que se pueden tratar, y muchísimos posibles aspectos a desmentir o aceptar. Por esa razón me he enfrentado a uno de los artículos más difíciles en […]

126. Toca diagnosticar

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /diagnosticando-nuestro-analisis La semana pasada ya hablamos del análisis, así que continuamos con este ciclo de herramientas para poder generar nuestro propio plan de acción. En esta ocasión nos toca diagnosticar todas aquellas cosas que encontramos durante el análisis que van […]

125. ¿Qué pasa con las grasas saturadas?

Recuerda que puedes leer el artículo o ver el vídeo en el siguiente enlace /las-grasas-saturadas-son-buenas-o-malas-para-la-salud Hoy nos toca hablar en nuestro ciclo de grasas de las grasas saturadas, vamos a entender realmente qué son, si nos pueden hacer daño y qué deberíamos tener en cuenta. Ni lo malo es tan malo ni lo bueno es […]

124. Minimalismo como forma de entender la nutrición

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /el-minimalismo-en-nutricion En ocasiones damos demasiada importancia a cosas que no la tienen, y tendemos a acumular y acumular sin control, esto en nuestro día a día es discutible si es mejor o peor, pero en la nutrición… Y precisamente de […]

El minimalismo en nutrición

Tenemos la costumbre de centrarnos en aquellas cosas que no son importantes, o centrarnos en más cosas de las que deberíamos, y de eso toca hablar hoy.

134. El caos y los hábitos

Puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /los-peligros-del-caos-para-nuestros-habitos Tenemos que tener claro que hay momento en nuestra que vida que la fuerza imperante va a ser el caos, no es algo malo simplemente es algo con lo que debemos convivir. Pero que entremos en ese modo caótico por cualquier […]

123. Estadísticamente significativo vs clínicamente significativo

Recuerda que puedes leer el artículo o ver el formato vídeo a través del siguiente enlace /diferencias-entre-estadisticamente-o-clinicamente-significativo Podemos creer cuando escuchamos que algo es estadísticamente significativo que realmente tiene una validez clínica suficiente y esto no es así. Es algo que pese a que parece que se sale un poco de los «Desmontando» del lunes […]

122. Noticias nutrición 18/10/2019

Hoy hablamos un poco acerca de la moderación y la limitación de ciertos alimentos, también de que alimentarse no es sólo nutrirse sino que tiene un componente cultural, gastronómico y de placer, ¡Y muchas cosas más! Recordad que podéis escucharlo en youtube a través del siguiente enlace /noticias-de-nutricion-18-10-2019

121. Analizando nuestros hábitos

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /como-hacer-un-correcto-analisis-de-nuestros-habitos Vamos a hacer un ciclo de 4 capítulos en el que os contaré el método que mejores resultados me está dando en la actualidad con la gente que llevo para conseguir sus objetivos. En esta ocasión comenzamos con el […]

120. Seguimos con el colesterol, hola HDL y LDL

Recuerda que puedes ver el vídeo o leer el artículo a través del siguiente enlace /cual-es-el-colesterol-bueno-y-malo Hoy siguiente con la tónica de nuestros artículos relacionados con las grasas hablamos del HDL y LDL, esos vehículos que llevan el colesterol por la sangre y que tantos quebraderos de cabeza nos traen con los análisis. Vamos a […]

¿Cuál es el colesterol bueno y malo?

La semana pasada ya hablamos acerca del colesterol, pero hoy toca terminar el tema con el vehículo que lo lleva por la sangre y detalles muy interesantes sobre él.

119. Trinomio fuerza de voluntad, hábitos y motivación

Puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /fuerza-de-voluntad-y-motivacion Cuando hablamos de cambiar nuestros hábitos tenemos que tener en cuenta que hay tres fuerzas que están implicada en ese proceso, la motivación, la fuerza de voluntad y por último los hábitos. Y pese a que el objetivo final es cambiar […]

118. Desmontando el Danacol

Recuerda que puedes verlo en youtube o leer el artículo a través del siguiente enlace /el-danacol-es-bueno-para-bajar-el-colesterol Hoy nos toca hablar acerca del danacol y estos productos que prometen bajar el colesterol, ¿Realmente es cierto?¿Qué tenemos que tener en cuenta?¿Bajar el colesterol quiere decir menos riesgo de enfermedad? Además aprovechamos porque justo estamos tratando este tema […]

117. Noticias nutrición 11/10/2019

Tocamos las noticias de nutrición de la semana, semana tranquilita Recordad que podéis escucharlo en youtube a través del siguiente enlace /noticias-de-nutricion-11-10-2019

116. Organiza tu día para conseguir tu objetivo

Recuerda que puedes verlo en youtube o mirar el artículo a través de /como-organizar-tu-tiempo-de-manera-eficiente/ Es importante tener en cuenta que en ocasiones lo mejor que podemos hacer cuando nos hemos planteado un objetivo para facilitarnos es anticipar. Y por supuesto parte de esa anticipación consiste en organizarse correctamente y saber qué tareas tenemos que hacer […]

115. Entendiendo el colesterol

Recuerda que puedes leer el artículo o ver el vídeo en youtube a través del siguiente enlace /que-es-el-colesterol Hoy nos toca hablar del colesterol, pobre colesterol que mal le tratamos en ocasiones y lo importante que es. Vamos a ver que tiene de verdad el hecho de que el colesterol alto sea malo o no […]

114. ¿El coaching nutricional nos engaña?

Recuerda que puedes ver el formato youtube o leer el artículo en /el-coaching-nutricional-es-vendehumos/ El coaching nutricional cada vez está pegando más fuerte pero… ¿Qué es?¿Qué ofrece?¿Quién puede practicar esta metodología?¿Es útil? Vamos a intentar en el día de hoy conseguir tener una visión mucho más clara de lo que es el coaching nutricional, qué puede […]

113. Desmontando la sal rosa del himalaya

Recuerda que puedas escuchar el formato youtube o ver el artículo a través del siguiente enlace /para-que-es-buena-la-sal-del-himalaya Cada vez esta sal está más presente en nuestras vidas, seguro que conocéis a más de una persona que ha cambiado su sal habitual por el uso de esta por las promesas de tener grandes nutrientes y beneficios […]

112. Noticias nutrición 04/10/2019

Vemos las noticias de nutrición de la semana, y vamos a tratar a fondo el tema de la carne roja que ha estado tan en boca de todos Recordad que podéis escucharlo en youtube a través del siguiente enlace /noticias-de-nutricion-04-10-2019

111. Salsas poco calóricas

Recuerda que puedes leer el artículo o escucharlo en youtube a través del siguiente enlace /herramienta-5-salsas-saludables-bajas-en-calorias/ Hoy nos toca una nueva herramienta, en esta ocasión salsas que podemos utilizar para mejorar enormemente nuestra preparaciones culinarias. Al final tenemos que saber que el hecho de hacer un cambio a mejor en nuestra salud no está reñido […]

Herramienta #5 Salsas saludables bajas en calorías

Cuando comenzamos a cambiar nuestra alimentación creemos que lo que vamos a tomar será mas soso, sin sabor y nada más lejos de la realidad, podemos tener platos muy sabrosos si sabemos escoger bien nuestras salsas.

110. ¿Qué pasa con las grasas?

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo en youtube a través del siguiente enlace /la-grasa-es-mala/ Hoy nos toca hablar de las grasas, de hecho no solo hoy ya que vamos a dividir todo el amplio tema acerca de las grasas en varios capítulos porque sino sería largo y denso. En esta ocasión vamos a […]

¿La grasa es mala?

Durante cuanto tiempo se ha demonizado a las grasas, y realmente cuanta gente sigue haciéndolo, hoy vemos si es necesario.

109. ¿Hace falta medir el progreso?

Recuerda que puedes leer el artículo o verlo a través de youtube en /es-realmente-importante-medir-el-progreso/ La semana pasada hablamos de la cantidad de distintas medidas que podíamos tomar para medir el progreso, y no todas ellas son físicas, de hecho te recomiendo que si no lo escuchaste lo hagas ahora 😉 Pero hoy de lo que […]

Herbalife ¿Bueno o malo?

Seguro que sabéis qué es herbalife, o habéis escuchado hablar de él, pues hoy nos toca desmontarlo así que a por ello

108. Desmontando Herbalife

Recuerda que puedes leer el artículo entero o verlo en youtube en /herbalife-bueno-o-malo/ Seguro que conocéis o habéis oido hablar de herbalife, ¿Creéis que merece la pena? Hoy vamos a ver todos los aspectos que deberíamos tener en cuenta cuando estamos hablando de herbalife para poder sacar una conclusión acertada a la hora de utilizar […]

106. Primer plato de verduras

Recuerda que puedes ver el artículo completo en /herramienta-4-toma-un-primer-plato-de-verduras Ya vamos por la cuarta herramienta, estamos terminando el mes.En esta ocasión os traiga una Herramienta/consejo que espero os sirva y le saquéis utilidad. Muchas veces solo pensamos en la verdura por sus claros beneficios en la salud, pero no pensamos en ella como una forma […]

105. Aguacate a diario

En ocasiones pensamos que ciertos alimentos tomados en mucha cantidad pueden ser perjudiciales, y normalmente no sabemos exactamente por qué. Si es cierto que podemos pensar que ciertos nutrientes o ciertos componentes pueden afectarnos negativamente en exceso y por eso intentamos evitar ciertos alimentos. Así que hoy vamos a hablar del aguacate a ver si […]

104. ¿Nos sirve únicamente medir el peso?

Creemos que el peso es el único factor que debemos tener en cuenta cuando estamos haciendo un seguimiento de nuestro objetivo pero estamos muy equivocados. Al final hay muchos otros factores determinantes para saber si estamos mejorando, de hecho el peso nos da muy poca información real de como estamos avanzando y esto es un […]

103. Desmontando el té verde

Y seguimos con estos capítulos desmontando distintos productos para meter caña al extracto de té verde. A veces no solo es importante saber si funciona o no, sino que también la seguridad y que no existan efectos secundarios adversos es igual de importante. ¿Cumplirá el té verde las expectativas? Os espero dentro! Recordad que podéis […]

¿El té verde sirve para adelgazar?

Hoy desmontamos el té verde, vamos a ver si realmente tiene las propiedades que se le atribuyen para adelgazar y por supuesto vamos a hacerlo con mucho cariño para que no se nos enfade.

101. Apps de pasos

Podemos creer que las tecnologías han provocado que tengamos tantas comodidades que seamos mucho más sedentarios, y en principio es así pero con un pero… Al igual que las tecnologías nos han vuelto más sedentarios también podemos usarlas a nuestro favor para conseguir nuestros objetivos, y precisamente de esto vamos a hablar hoy. Vamos a […]

100. Superalimentos

Muchas veces rodeamos de un poder esotérico y extraño a ciertos alimentos, y esos son los que hemos terminado denominando superalimentos Y esto no debería ser un problema, ya que en general son alimentos que por sus propiedades pueden ser más nutritivos que otros, pero claro todo tiene su cara oscura. Así que vamos a […]

¿Qué son los superalimentos?

¿Cuando se habla de superalimentos a que nos estamos refiriendo?¿Realmente se pueden denominar como tal?¿O un nombre tan llamativo puede inducir a error?

99. Autoestima y su importancia

Aunque no lo creas el autoestima es muy importante, y por eso considero esto imprescindible. En ocasiones creemos que nos encontraremos mejor con nosotr@s mism@s tras conseguir nuestro objetivo y eso es un fallo de base ya que lo importante es estar cómod@s desde ya mismo, desde hoy no cuando ya hayamos conseguido ese objetivo. […]

98. Desmontando la Garcinia Cambogia

La Garcinia Cambogia se suele vender en suplemento para adelgazar, ¿Pero realmente funciona? La Garcinia Cambogia se supone que sirve para adelgazar ¿Pero esto es cierto? Se suele vender en formato suplemento para intentar hacernos creer que vamos a conseguir adelgazar de forma muy sencilla. Los supuestos mecanismos que conseguirían esto serían la saciedad y […]

97. Noticias nutrición 13/09/2019

Las noticias de la semana, a ver que nos encontramos Recordad que podéis escucharlo en youtube a través del siguiente enlace /noticias-de-nutricion-13-09-2019

96. Fichas de recetas

La herramienta de hoy seguro que os es de mucha utilidad para aquell@s que soléis cenar lo primero que pillas sobre todo cuando no tenéis ganas o tiempo. Al final como siempre digo lo importante es anticiparse para no tener que depender de nuestra fuerza de voluntad y nuestra disciplina continuamente, ya que son fuerzas […]

Herramienta #2 Fichas de recetas

La herramienta de hoy seguro que os es de mucha utilidad para aquell@s que soléis cenar lo primero que pillas sobre todo cuando no tenéis ganas o tiempo.

95. Huesos fuertes

Sin tecnicismos veamos rápidamente que comer para poder fortalecer nuestros huesos, ¡Os espero dentro! Ya sabéis que en ocasiones me gusta hacer artículos rápidos y concisos, y es lo que pretendo hacer, sin meternos en tecnicismos y rápidamente vamos a ver como podemos fortalecer nuestros huesos, así que a por ello. Recordad que podéis también […]

94. Cambio de hábitos y no dietas concretas

Tenemos la errónea concepción cuando salimos de la carrera de que somos meros prescriptores de dietas, y esto es un problema ya que lo que os hacemos llegar es que la dieta es la única opción posible y válida para conseguir vuestros objetivos. Y ESTO ES UN ERROR Y precisamente de eso vamos a hablar […]

93. Desmontando los batidos detox para adelgazar

En el podcast de hoy hablamos acerca del tema de los batidos detox, pero sobre todo cuando nos referimos a adelgazar, dejemos el aspecto detox para otro día que también trae cola. Vamos a ver qué son realmente, de dónde vienen, a qué se asocian y en definitiva vamos a comprender bien que son y […]

91. Herramienta de los quesitos rellenables

Hoy vamos a ver una herramienta que me encanta y que es de gran utilidad, es una herramienta que nos va a servir para poder llevar un seguimiento de nuestras acciones. Además de eso nos ayuda a ser conscientes y desactivar ese modo automático en ciertas situaciones que deberíamos reflexionar y pararnos a pensar. Por […]

Herramienta #1 Quesitos Rellenables

La primera de las múltiples herramientas que vamos a ver en esta sección, en este caso una manera para hacer un seguimiento sencillo de algunos cambios que queramos hacer.

90. Hablemos de los frutos secos

Hoy nos toca hablar de los frutos secos, vamos a ver todas esas ventajas que tienen y que no conocíamos o quizás si. Al final los frutos secos han sido demonizados durante muchísimo tiempo y sin razón, y en esta cruzada que tenemos para salvar a aquellos alimentos que realmente son buenos y no lo […]

89. Pregúntate si lo necesitas

Al final las preguntas que nos hacemos, cómo nos las hacemos y cómo las aprovechamos es muy importante para poder establecer ciertos objetivos al respecto, y por esa razón vamos a tratar esta pregunta hoy ¿Lo necesitas? De esta manera quitamos ese temido modo automático y nos centramos en lo importante en saber nuestra relación […]

Pregúntate ¿Realmente lo necesitas?

Es una de esas cosas que en muchas ocasiones no se nos ocurre que puede tener una gran importancia, pero sin embargo puede que sea la pregunta clave a la hora de tomar acción o tomar una decisión.

88. Desmontando el chitosan

Bueno bueno bueno, en esta ocasión comenzamos una nueva sección que titulamos desmontando la nutrición. En este primer capítulo de esta sección hablamos del chitosan, vamos a ver qué es, que beneficios se le atribuyen y si realmente es tan útil como dicen. Vamos a ver que dice la EFSA, vamos a ver una revisión […]

87. Seleccionamos en base a la ración

En ocasiones podemos creer que no, pero solemos seleccionar la cantidad que tomamos en base a la ración existente ¿A qué me refiero? Me refiero a que realmente tanto en casa como fuera de ella nos centramos en las raciones que tenemos delante, por ejemplo el pan bimbo si te haces un sandwich te da […]

86. Normalizar la obesidad

Estamos un día más y en esta ocasión tratando un tema controvertido, la normalización de la obesidad. Si es verdad que los mensajes que se lanzan que pretenden normalizar la obesidad se hacen bajo la excusa de que hay que aceptarse y querese tal y como uno es y en eso por supuesto estoy completamente […]

85. Consejos para bajar el colesterol

En el podcast de hoy hablamos acerca de tips para disminuir el colesterol, me ha parecido interesante ya que es algo que es muy común cuando tenemos exceso de peso o llevamos unos habitos poco correctos y por esa razón todos estos consejos os van a ayudar. Por supuesto todos los consejos que voy a […]

84. Adelgazar con comida basura

Realmente cuando nos centramos únicamente en el contenido calórico podemos llegar a pensar esto, que comiendo comida basura podemos perder peso ¿Pero es cierto? Realmente aquí nos toca hablar de calorías, pero no solo de eso, sino de nutrientes, de saciedad, de psicología y de muchos otros factores. Al final esto no solo consiste en […]

83. ¿Olvidarnos completamente de las calorías?

Bueno ya estamos un día más y en esta ocasión hablamos de las calorías, y el caloricentrismo. Hay tanto defensores a ultranza como detractores para el tema de las calorías, hay gente que cree que es lo único importante mientras que otros dicen que es absurdo contarlas ya que no tienen nada que ver ¿Y […]

82. Diferenciar entre elección y adicción

La diferencia entre elección y adicción es algo sumamente importante, ya que como siempre os digo es muy importante tener esa libertad de elección para tomar una mala decisión con conocimiento, pero lo que no puede ser es que esa elección venga condicionada por una adicción. ¿Y podemos considerar adicción a esa necesidad por comer […]

Cenas fáciles que no engordan

Hoy vamos a ver algunos consejos, trucos y pautas que nos van a ayudar a diseñarnos nuestras propias cenas saludables, sencillas, rápidas y que no nos engorden.

81. No nos saltemos pasos

Aunque hay muchas cosas en las que nos podríamos centrar a la hora de hablar de este tema de no saltarse pasos hay una concreta que quiero tener en cuenta y es el tema de LA DIETA Exactamente, creo que hemos llegado a un punto en el que tenemos que evolucionar que tenemos que decir […]

80. Uva extradulce

Esto viene a raíz de un twitter que leí hace ya algún tiempo, y también en base a lo que ya os conté en el podcast pasado, y es el tema de la información, de escucharlas y de meditarla. En este caso tratamos el tema de todas esas frutas que estamos poco a poco transformando […]

79. Conocer la información no implica escucharla

Vivimos en la era de la información, hagamos lo que hagamos estamos expuesta a ella y más cuando hablamos de materia de nutrición. Esto ha provocado que seamos selectivos con lo que queremos escuchar y tendemos solamente a escuchar aquello que nos viene bien, y eso es un peligro cuando hay tanta desinformación en esta […]

78. No te están dando bajones de azúcar

No solamente esta frase sino muchas otras son escuchadas bastante a menudo, y casualmente todas esas frases sirven de excusa para hacer o evitar hacer aquello que queremos o no queremos. Esto es un error, y no el hecho de decir las frases porque no las creemos, sino el hecho de buscar excusas para hacer […]

77. Marcarse pequeñas metas

Un gran error que se comete más a menudo de lo que se cree es el hecho de marcarse una meta inalcanzable o simplemente muy lejana. De hecho en ocasiones ni siquiera existe una meta predefinida! Esto es igual de loco que pretender llegar a un sitio sin saber el sitio al que queremos llegar, […]

76. Me apetece comer mal

Que maravilla el título de hoy, pero no me refiero a que a mi personalmente me apetezca comer mal, sino que me refiero a esas situaciones en las que nos apetece comer mal, que nos ocurre a todos. Vamos a tratar algunos puntos importantes acerca de esto ya que comer mal de vez en cuando […]

Qué comer para subir el hierro

¿Tienes el hierro bajo?¿Lo tienes habitualmente?¿Te han detectado anemia?¿Te preocupan tus niveles de hierro? Si has respondido afirmativamente a alguna de estas preguntas entonces este contenido te interesa.

75. Exceso de preocupación por la estética

Hoy cambiamos un poco el tipo de podcast, vamos a hablar del tema de la estética, es algo que normalmente los nutris modernos suelen estar completamente en contra y quiero daros mi punto de vista y que debatamos sobre el tema. No es el típico podcast donde os doy herramientas y trucos para ayudaros en […]

74. Hacer la comida y comprar sin hambre

Hoy hablamos acerca del peligro que tenemos cuando hacemos la compra o la comida con hambre. Tenemos que tener en cuenta que por supuesto la fuerza de voluntad y la motivación son buenas ayudas cuando comenzamos a perder peso y cambiar hábitos, pero no siempre estarán allí. Por esta razón siempre hago incidir en la […]

73. Como olvidarse de hacer dieta

Hoy hablamos de cómo olvidarse de hacer dieta, el término dieta se ha convertido en un elemento estresante y horrible de nuestro día a día y eso tiene que cambiar. Hay que pensar que la dieta no es tan mala como la pintan, es decir dieta no es lo que creemos que es sino que […]

72. Malas decisiones o solo decisiones

Hoy hablamos de decisiones, de éxito y de la imposibilidad de fracasar. Realmente tenemos una forma de ver la toma de decisiones y su resultado final de una forma muy derrotista y que considero completamente falsa, lo que no ayuda para nada a que consigamos lo que nos proponemos. Al final lo importante es que […]

71. Respuesta al miedo

Hoy vamos a ver el miedo, y como respondemos ante él; Como entramos en pánico y como podemos sobreponernos a esta situación para que nuestro día a día sea mejor, y para evitar tomar decisiones incorrectas. Aunque no lo creáis el miedo también forma parte de nuestro día a día, es algo que no podemos […]

70. Evitar la tentación

Hola un día más y hoy vamos a aprovechar para hablar de las tentaciones y como aparecen en nuestro día a día. Es muy interesante el ver que las tentaciones siempre están presentes y que muchas veces creemos que no somos capaces de enfrentarnos a ellas. Hay que tener en cuenta que existen dos modo […]

69. La mejor versión de ti mismo

Hola un día más y estoy muy emocionado porque voy a hablar de un tema que me motiva muchísimo y es acerca de la mejor versión de ti mismo. En muchas ocasiones cuando nos planteamos cambiar algo sobre todo físicamente nos comparamos con otras personas, y muchas veces con físicos inalcanzables, lo que es un […]

68. Miedo a pasar hambre

Hola un día más, una jornada más y mucha fuerza en esta semana. Hoy vamos a hablar de un tema interesante y que me llama mucho la atención, del tema del miedo a pasar hambre. Digo que es algo que me llama la atención porque hay detalles sobre esto que nunca he entendido. Por ejemplo […]

67. Cuando quieres abandonar todo

Hoy hablamos acerca de esos momentos de bajón total en el que decidimos dejarlo todo y ya otro gallo cantará. Vamos a repasar los motivos que nos llevan a esto y también vamos a ver que posibles soluciones o como evitar el que lleguemos a este punto. Además también vamos a ver el problema de […]

Alimentos con calcio no lácteos

Cuando oímos hablar de alimentos ricos en calcio lo primero que nos viene a la cabeza son los lácteos, pero ¿Qué ocurre si os digo que hay muchos alimentos de origen vegetal que también contienen suficiente cantidad de calcio?

66. Casero no significa saludable

Hola un día más, hoy vamos a hablar acerca de lo casero, no me estoy refiriendo a cuando en un paquete pone que algo es casero, que también hablaré de ello, sino que me estoy refiriendo a la comida en casa. Que hagamos comida casera no quiere decir que estemos comiendo más saludable, ni que […]

65. La ley del todo o el nada

Hoy vamos a hablar de esta ley que tenemos muy impuesta, no solamente en materia de alimentación sino en nuestra vida en general. En muchas ocasiones cuando tenemos que hacer algo si no podemos hacerlo perfecto decidimos no hacerlo, y esto me parece un error garrafal, sobre todo cuando de alimentación estamos hablando, aunque en […]

64. Alimentos y sus propiedades mágicas

En el capítulo de hoy vamos a hablar de los alimentos y sus supuestas propiedades mágicas. Todo este tema nace por una noticia que he leído en la que se observan ciertos beneficios de cierto alimento, y me ha dado que pensar el daño que en muchas ocasiones puede llegar a hacer no especificar bien […]

¿Comer rápido engorda? | ¿Qué consecuencias tiene?

Es algo que se suele decir, el hecho de que comer rápido engorda y es cierto, Pero, ¿Qué razones hay para que el comer rápido nos engorde? Comer rápido es malo por varias razones, por temas de ansiedad, engordar, saciedad, gases, malestar. Por lo que comer muy rápido tiene sus consecuencias. ¿POR QUÉ COMER RÁPIDO […]

63.- Comes poco y engordas

En el episodio de hoy vamos a hablar de un gran problema, el hecho de estar comiendo poco y engordar o al menos no conseguir adelgazar. Es un problema que suele ser bastante común y que mucha gente responde a este diciendo «No será tan poco lo que comes» Pero nada más lejos de la […]

62.- Que pasa con los procesados

Ya estamos un día más, hoy para hablar de un tema interesante, los procesados y el miedo que les tenemos. Cada vez veo mensajes más radicales en contra de cualquier tipo de procesado, veo conversaciones sin pies y sin cabeza que se basan en un pensamiento demasiado extremo sin entender las circunstancias y el entorno […]

61.- Hablemos del balance energético

En el episodio de hoy hablamos acerca de el balance energético y su utilidad real y si realmente es tan fácil calcularlo como creemos, seguro que habéis escuchado en más de una ocasión que es tan fácil como cerrar la boca y hacer más ejercicio ¿Pero hasta que punto es cierto? Vamos a ver los […]

60. Preguntas y mitos sobre la fruta

En el episodio de hoy tratamos algunas preguntas acerca de la fruta que son interesantes, no vamos a tratarlas muy a fondo cada una de ellas ya que podríamos hacer un episodio con cada una. Pero si que vamos a tratar los aspectos más importantes: 1.- ¿La fruta engorda despues de las comidas? 2.- ¿Es […]

59.- Edulcorantes y realidad

Hoy hablamos de los edulcorantes, vamos a ver la realidad acerca de estos ya que encontramos información muy dispar al respecto, que si provocan cáncer, que si microbiota, que si maravillosos. No solamente vamos a hablar del aspecto fisiológico y vamos a desmentir algunos mitos sino que además también hablaremos del tema conductual que a […]

Podcast ep.58- Gluten y Celíacos

Sé que a veces la celiaquía se puede hacer cuesta arriba y es de lo que quiero hablar en el podcast de hoy. Quiero un poco introduciros en el mundo de la celiaquía para que entendáis que comer y que no, cuales son las dificultades y que cosas se deben tener en cuenta. Es habitual […]

Podcast ep.57- Importancia de planificar con antelación

Parece una tontería pero planificar con antelación lo que vamos a hacer para cambiar nuestros hábitos tiene mucha más importancia de la que creemos. Por supuesto no puede estar todo planificado hasta el milímetro pero realmente planificarse no consiste en eso, sino en tener preparadas las herramientas suficientes para poder anticiparnos. De eso vamos a […]

Podcast ep.56- Miedo a que no nos necesiten

Hay profesionales que tienen miedo a compartir sus conocimientos porque creen que de esta manera dejarán de necesitarles. Yo opino que esto es una tontería y que aportar el conocimiento que tienes solo puede enriquecer y os voy a explicar porque considero esto y quiero saber que opináis vosotros y vosotras. Os espero dentro!

¿Engordan los frutos secos?

Hoy hablamos de los frutos secos, sabemos que es un alimento muy calórico y nos hace pensar que nos va a engordar, ¿Pero es cierto?

Podcast ep.55- Como estar cómodo con tu alimentación

Escuchamos tantas cosas últimamente sobre nutrición de lo malo que son ciertos nutrientes o alimentos que a veces nos olvidamos de todo lo demás todo lo que engloba la alimentación. Puede que en ocasiones tengo que dejar ceder en ciertas cosas para poder conseguir mejores resultados y de eso es de lo que quiero hablar […]

Podcast ep.54- Pan integral ¿Por qué preferirlo?

En el episodio de hoy vamos a hablar del pan integral, más concretamente de las harinas integrales, vamos a ver qué diferencia hay entre una harina integral y una refinada, como actúan en nuestro cuerpo y por supuesto como distinguirlas. Hablaremos de etiquetado, de distintos errores que podemos tener y de algo interesante que en […]

Podcast ep.53- Huevos, estudios y viceversa

En el episodio de hoy vamos a hablar acerca del último estudio que se ha visto en relación al consumo de huevo y enfermedad cardiovascular. El estudio es el siguiente «Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality» Vamos a ver que sabemos acerca del huevo, que nos dice este […]

¿Es bueno comer huevo crudo?

Quizás en alguna ocasión os hayáis preguntado si tomar huevo crudo es malo oh si realmente es bueno así que vamos a aprovechar el día de hoy para intentar responder rápidamente y con evidencia a esta pregunta

Podcast ep.52-¿Entrenar en ayunas funciona?

En el podcast de hoy hablamos sobre el entrenamiento en ayunas y la composición corporal. ¿Qué dicen los estudios al respecto?¿Realmente funciona?¿Es malo para la salud?¿Cual es el motivo por el que debería funcionar?¿Podemos adaptarnos a este tipo de entrenamiento? Y muchas más son las preguntas que vamos a responder en el podcast de hoy […]

Podcast ep.51- Músculo, pérdida de peso y soluciones

En el podcast de hoy vamos a hablar acerca de la importancia de la masa muscular en la pérdida de peso. Vamos a ver como a partir de cierta edad un estilo de vida sedentario nos puede llevar a perder peso de manera continua y esto al mismo tiempo va a impedir que podamos conseguir […]

¿Es veneno el azúcar?

En el vídeo de hoy hablo de mi opinión acerca de si el azúcar es un veneno y vemos los principales problemas que nos puede acarrear un excesivo consumo de este, así que os espero dentro!

Podcast ep.49- No tengo tiempo para perder peso

Al final en muchas ocasiones el hecho de decir que no tengo tiempo es un engaño que nos hacemos a nosotros mismos ¡OJO NO EN TODOS LOS CASOS! pero para mejorar tu alimentación os aseguro que siempre es posible sacar ese tiempo, solo es cuestión de organización. Hoy vamos a hablar un poco de esto […]

¿Por qué el estrés engorda?

Sabemos que el estrés suele asociarse a engordar y al sobrepeso, pero esto a qué es debido; Hoy vemos las posibles respuestas a esta gran pregunta!

Podcast ep.48- Calcio fuera de los lácteos

Nueva semana y nuevo podcast, como buen lunes vamos a hablar de algún tema de nutrición interesante. En este caso hablamos de los lácteos y el calcio, ¿Realmente es tan importante tomarlos? ¿Qué otros alimentos tienen calcio? Cómo puedo asegurarme tomar suficiente? ¿Por qué el calcio es tan importante? ¿Qué otros elementos son igual de […]

Podcast ep.47- Colesterol dietético y colesterol en sangre

Ya acaba otra semana y hoy como buen viernes toca hablar de algo que se haya subido a redes a lo largo de la semana. En esta ocasión volvemos con el gran que dice la ciencia para adelgazar y un nuevo artículo muy interesante acerca del colesterol dietético y su relación con el colesterol en […]

¿Qué son los macronutrientes?

Voy a hacer algunos artículos/vídeos en los que explicaré cosas un poco más básicas que no todo el mundo conoce en este caso los macronutrientes

Podcast ep.46- El metodo ADEA

En el día de hoy nos va a tocar hablar un poco del método ADEA ¿Pero qué es el método ADEA? El método ADEA es un método que utilizo con mis pacientes, al menos con aquellos que se que les va a ir bien, para poder conseguir su cambio de hábitos de una forma clara […]

Podcast ep.45- El caso del tesón

Hola de nuevo! Hoy aparte del caso os comento un estudio hecho en ratones con unos resultados muy interesantes, así que no os lo podéis perder. Además de eso también por supuesto como toca el miércoles tenemos un nuevo caso. Este caso va a ser algo especial, al mismo tiempo que general, ya que vais […]

Podcast ep.44- Vuelta de las «vacaciones» y plataforma

Felices fiestas a tod@s y ya estamos por fin de vuelta, aunque no hemos estado descansando, sino que he estado a tope para tener todo preparado para que podáis disfrutar en Enero de la plataforma Mykdiet. De hecho de eso vamos a hablar en el capítulo de hoy por lo que os interesa os espero […]

Podcast ep.43- Comer fuera de casa y calorías

Hoy nos toca hablar de un artículo publicado en el 20 minutos, en el que hablan de un artículo científico publicado en la revista British Medical journal (BMJ). El artículo se titula Measured energy content of frequently purchased restaurant meals: multi-country cross sectional study Por lo que si queréis saber que tenemos que tener en […]

Cual es el verdadero pan integral

En el día de hoy vamos a ver como evitar que nos tomen el pelo y como distinguir cuando un pan es verdaderamente integral, tanto un pan como cualquier otro producto que sea integral, vamos a por ello.

Podcast ep.42- El desenlace del caso de las grandes raciones

Bueno bueno bueno, ya estamos con el desenlace del caso, un caso bastante típico en el que tiene gran importancia el tema de las calorías. Ojo porque tienen importancia como posible causante, pero no tienen importancia a la hora de realizar el cambio, ya que en ningún momento se necesitó realizar un conteo de estas. […]

Podcast ep.41- La importancia de llegar a acuerdos

En el podcast de hoy hablamos de la importancia de llegar a acuerdos, de no ser brut@s e ir a matacaballo. No solamente tiene importancia a la hora de llegar a acuerdos el hecho de estar en consulta de nutrición, sino que tiene igual importancia el hacer esto cuando estamos haciendo un cambio nosotros por […]

Podcast ep.40- El caso de las grandes raciones

En el podcast de hoy hablamos de una mujer de 43 años, 92 kilos y 1,58 de altura; Su objetivo es perder peso y mejorar su salud y sus hábitos. No come del todo mal aunque con posibles ciertas deficiencias, además de esto no realiza actividad física y tiene un trabajo sedentario completamente. Su ocio […]

Diferencia entre hipercalórico e insano

Hoy vamos a hablar de una cosa que muchas veces se confunde que es la diferencia entre que algo sea hipercalórico es decir que tenga un contenido calórico alto o que sea insano es decir que sea malo para nuestra salud.

Podcast ep.39- Crononutrición y su verdadera importancia

Hoy hablamos de la crononutrición, vamos a aprender qué es, algunos detalles acerca de ella y su verdadera utilidad. Tenemos que tener en cuenta que pese a que cada vez escuchemos cosas más maravillosas acerca de la crononutrición no deja de ser una evidencia poco clara. Ojo, que me parece genial que cada vez sepamos […]

Podcast ep.38- Sucédaneos de chocolate y legislación

Nuevo viernes y semana floja, pero hemos encontrado algo que puede ser de interés, es un post titulado «Como los sucedáneos de chocolate se convirtieron en chocolate auténtico (En un instante) a golpe de legislación» Es un post escrito en la web seguridadalimentariaconbeatriz.com así que ya sabéis entrad y leed el artículo si os parece […]

Podcast ep.37- Especial preguntas y respuestas

En el vídeo de hoy esta semana no vamos a hacer un caso, sino que haremos un especial preguntas y respuestas para contestar a aquellas primeras personitas que estáis empezando a animaros a realizar vuestras dudas. Preguntas del podcast: 1.-¿Qué opinas de las dietas cetogénicas? 2.-Buenas tardes Miguel, te agradezco si pudieses responderme, verás hace […]

Quimiofobia

Hoy vamos a hablar de la quimiofobia ¿pero que es esto?, es esa fobia a todos los aditivos y químicos que se ponen a la comida.

Podcast ep.36- Dietas por etapas

En el podcast de hoy hablamos de las dietas por etapas ¿Realmente son de utilidad?¿Podemos encontrar alguna que nos vaya a funcionar?¿En que podrían consistir? Hay muchos nutricionistas que realmente huyen despavoridos al escuchar las dietas por etapas, ya que es algo que se ha desvirtuado debido a distintas empresas de dudosa reputación que las […]

Podcast ep.35- Diseñando tu entorno

Nuevo viernes y ya acabando el mes!, hoy nos toca hablar sobre un artículo publicado por fitnessrevolucionario en el que habla de como diseña el entorno para mejorar tus hábitos. Me ha parecido interesante hablar de ello ya que toca un tema que ya hablamos en el caso del miércoles y que además va muy […]

Podcast ep.34- El desenlace del caso extraño

Ya ha llegado un nuevo miércoles y tenemos un desenlace, EL DESENLACE, un caso muy interesante donde os puse un breve acertijo para abrir vuestras mentes. En este caso hablamos de un caso en el cual parecía que toda la alimentación era correcta, y que no había nada que tocar, pero con un poco de […]

Podcast ep.33- Hablemos del nutriscore

Ya si que si toca hablar del nutriscore, el viernes me escaqueé de hablar de este tema, pero creo que ha llegado el momento de hablar de ello y dar mi opinión. Como imagino que os habréis enterado va a salir un nuevo sistema de etiquetado frontal de los productos denominado nutriscore, el cual mediante […]

Podcast ep.32- FODMAP para síndrome de intestino irritable

En el día de hoy vamos a hablar de la dieta baja en FODMAP de mano de uno de los grandes divulgadores en materia de nutrición, si queréis leer el artículo lo encontraréis en su página web juanrevenga.com con el siguiente título el síndrome de intestino irritable y la dieta baja en FODMAP´s como estrategia. […]

Podcast ep.31- El caso extraño

En el episodio de hoy venimos con acertijo incluido, veremos una mujer de 27 años, con un peso de 81 kilos y de estatura 1,65, además su porcentaje graso es del 37% y busca perder peso tanto por estética como por salud. Todos sus registros indican que hace todo bastante bien, siempre suele ser mejorable […]

Fruta entera VS zumo

Hoy vamos a ver la diferencia entre zumo y fruta entera y aclaremos algunos conceptos acerca de si el zumo es veneno etc… Así que si te interesa vamos a por ello

Podcast ep.30- No son iguales los ingredientes que la base

Hoy vamos a hablar de los ingredientes y la base de las distintas preparaciones, ojo no hablamos de etiquetado hablamos de preparaciones que hacemos en casa. Al final tenemos ciertas trampas que en ocasiones realizamos en relación a esto y que me ha parecido interesante comentarlas. Además de eso hay otras preparaciones que no es […]

Podcast ep.29- Donuts mañanero y las maravillas del periodismo

Hoy pese a que me ha costado decidirme en que articulo ibamos a comentar al final ha venido solo, vamos a hablar de un artículo publicado en el 20 minutos que te anima a tomar un donuts mañanero para mejorar tu memoria y tu concentración. El artículo comenta cosas tan absurdas como que el cerebro […]

Como endulzar sin azúcar

Hoy voy a daros 5 maneras para endulzar sin azúcar entonces si eres goloso o golosa empedernid@ este video es para ti

Podcast ep.28- El desenlace del caso de la amante de la cocina

Recordad que hablábamos de una mujer de 52 años que medía 1,58 y pesaba 72 kilos cuyo objetivo era sobre todo estético. Teníamos un gran punto fuerte que era su amor por la cocina, y un punto débil el picoteo, pero a veces hay que ir más allá y convertir esos puntos débiles en puntos […]

¿Es mala la carne roja y la carne procesada?

Imagino que en multitud de ocasiones has escuchado que la carne procesada no es buena al igual que la roja y que la OMS dijo en su momento que tanto la carne roja como la carne procesada podía provocar cáncer, por lo que en este vídeo vamos a hablar un poco sobre este tema, por […]

Podcast ep.27- No tengo tiempo para perder peso

Vamos a hablar de esta tan temida frase «No tengo tiempo para perder peso». La cual en ocasiones puede cambiar por «No tengo tiempo para cocinar», «No tengo tiempo para mirar el etiquetado», «No tengo tiempo para hacer ejercicio». ¿Realmente esto es cierto?¿O son excusas que nos damos porque no conocemos la manera de hacerlo? […]

Podcast ep.26- ¿Es el desayuno la comida más importante del día?

Aunque muchos estemos de puente hoy vamos a la carga con un artículo escrito en la web comeronocomer En este caso aunque da la sensación de que vamos a hablar del desayuno realmente el trasfondo del podcast va más allá, vamos a ver realmente si el desayuno con el conocimiento actual podemos definirlo como una […]

Podcast ep.25- El caso de la amante de la cocina

En el episodio de hoy tratamos un caso que es bastante más común de lo que parece! Estamos hablando de una mujer de 52 años, que midiendo 1,58 y pesando 76 kilos busca perder peso por motivos estéticos. Es ama de casa y amante incondicional de la cocina, le encanta perder tiempo en la cocina, […]

Podcast ep.23- Hablemos de seguridad alimentaria

Hoy tocan dos artículos de la página comeronocomer, ambos tratan de seguridad alimentaria. Me han parecido interesantes ya que tocan algunos temas que pueden ayudarnos a evitar algun sustillo y que a lo mejor estamos haciendo mal y nos pueden llamar la atención. Por supuesto aquí no hay mucho que opinar más que compartir la […]

Comida fit y hábitos

Hoy vamos a hablar de la comida fit, vamos a ver tanto los aspectos positivos como los aspectos negativos que tienen todas estas recetas fit que están tanto de moda y que suelen estar bastante buenas

Podcast ep.22- El desenlace del caso del segurata pluriempleado

En el episodio de hoy tenemos el desenlace del caso del segurata pluriempleado. Os recuerdo que teníamos una persona de 1,92 130 kilos y un 32% de grasa corporal, con unos hábitos alimenticios bastante malos y una vida muy complicada ya que estaba pluriempleado y trabaja de noche y por la mañana, descansando por la […]

¿Por qué es importante comer frutas y verduras?

Hoy vamos a responder a por que es bueno tomar frutas y verduras es algo que repetimos muy a menudo pero muchas veces no explicamos las razones por las que es tan bueno tomar esas frutas y esas verduras así que si te interesa vamos a por ello.

Podcast ep.21- Fruta y moderación 2 parte

Llegó la segunda parte del podcast del viernes, seguimos hablando de la moderación, de si la fruta entra dentro de lo que denominaríamos moderación y del peligro de ciertos mensajes dados de formas poco claras. Además comentamos un poco acerca de cuales pueden ser los problemas reales que nos estamos enfrentando en materia de nutrición […]

Podcast ep.20- Fruta y moderación

Ya estamos a viernes, y hoy vamos a hablar de un artículo titulado fruta, azúcar, moderación y viceversa de la web daniscience.com El creador de este blog está a favor del mensaje de la moderación y es lo que pretende explicar en este artículo en base a ciertas encuestas realizadas vía twitter como punto de […]

Podcast ep.19- El caso del segurata pluriempleado

Hola de nuevo, tenemos un nuevo caso. Hoy hablamos de un hombre de 44 años que mide 1,92 pesa 130 kilos y tiene un porcentaje de grasa de 32%. Y no buscamos motivos estéticos sino de salud, por temas de salud relacionados con el corazón y varios sustos ha decidido ponerse manos a la obra […]

Podcast ep.18- ¿La comida rápida es rápida?

En el episodio de hoy vamos a hablar sobre la comida rápida, pero más centrándonos en aquellos alimentos preparados que consumimos en casa para conseguir una mayor comodidad, menor tiempo de preparación, menor tiempo de limpieza etc… Realmente no se puede negar la comodidad de la comida preparada, ni la rapidez de esta. Por supuesto […]

¿Para qué quiero adelgazar?

Hoy hablamos de la importancia deque hacerse la pregunta del para que frente al por que, y como nos va a ayudar a conseguir nuestros objetivos.

Podcast ep.16- El desenlace del caso de los mil y un catering

Por fin llegó el desenlace de este caso, recordemos un hombre de 27 años con un 31,5% de grasa corporal que pesa 85 kilos midiendo 1,72 y que quiere llegar a perder peso y a bajar mucho su porcentaje de grasa corporal con un objetivo claramente estético. Problemas que teníamos, muchos viajes y mucha comida […]

Podcast ep.15- Cortando el sedentarismo y salud

En el podcast de hoy tratamos acerca de un artículo que me ha parecido muy interesante, es una revisión bibliográfica titulada «The Acute Metabolic and Vascular Impact of Interrupting Prolonged Sitting: A Systematic Review and Meta-Analysis.» En ella tratan acerca de los largos periodos de tiempo sentados y de sedentarismo y como un pequeño «activity […]

Podcast ep.14-Neurogastronomía

En el podcast de hoy hablamos de un artículo de lamenteesmaravillosa que habla de la neurogastronomía y de comer con los sentidos. Comienza de la siguiente manera «Comer es mucho más que ingerir alimentos, es toda una experiencia sensorial. La neurogastronomía tiene mucho que decir al respecto.» Y no puedo estar más de acuerdo con […]

Podcast ep.13-El caso de los mil y un catering

En el episodio de hoy tratamos el caso de un hombre de 27 años, 85 kilos, 1.72 de altura y un porcentaje de grasa de 31,5% con unos objetivos claramente estéticos. Nos encontramos con ciertas dificultades por su trabajo que interfiere notablemente en su alimentación y por el tema de la actividad física, la cual […]

Podcast ep.12- El desenlace del caso Neatantástico

Hoy tenemos el desenlace del caso de la semana pasada, como ya sabéis teníais una pista en el nombre del caso. A ver si para los siguientes casos hay más participación y recibo más correos con vuestras posibles soluciones a ver si son como la que decidí en ese caso concreto. Espero que lo disfrutéis […]

Podcast ep.11- El negocio de las dietas

Hoy hablamos de un negocio muy bien montado LAS DIETAS de como se están aprovechando de la necesidad de la gente por perder peso y por mejorar su salud, de como hay gente haciéndose de oro en base a engañar y aprovecharse de una necesidad. Como darte cuenta de si alguien te esta tomando el […]

Podcast ep.10- Cuidado que viene el nutri

Ya estamos a viernes así que toca hablar de algo encontrado en redes. Como no ha habido ningún artículo ni noticia que me haya parecido interesante para comentar, o al menos yo no la he encontrado, vamos a hablar de una publicación de instagram que me ha parecido muy interesante. Trata del miedo a encontrarte […]

Podcast ep.9- El caso Neatantástico

Hoy vamos a probar otra forma de hacer los casos, os doy una semana para que me mandéis vuestras posibles soluciones tras escuchar los detalles. Hombre de 46 años, mide 1,72 pesa 95 kilos. La idea es que con los datos que os proporciono me digáis cual creéis que sería el mejor método de acción […]

Podcast ep.8- Estar gordo, estar delgado y ser respetuoso

Hoy hablamos de el estar gordo o estar delgado y ser respetuosos Se sabe que se tiene un cierto desprecio a la gente por tener sobrepeso u obesidad, que si que es verdad que ocurre y no me parece bien Pero me llama la atención con la gente delgada y ¿Por qué? Por la diferencia […]

Podcast ep.7- La polémica de la leche cruda

En el podcast de hoy vamos a hablar de la polémica de la leche cruda en cataluña de mano de gominolasdepetroleo.com el cual tiene dos artículos muy interesantes al respecto que os recomiendo encarecidamente que los leáis. Vamos a ver que es la leche cruda, en que consisten los distintos métodos de control que se […]

Podcast ep.6- El caso de la vegana que no adelgaza

Hoy es el caso de la vegana que no adelgaza es un caso bastante interesante y que se sale de a tónica general con la que suelo tratar a los pacientes en primer lugar era una mujer de 42 años media 1,75 pesaba 79 kilos actividad fisica no demasiado alta porcenatje de grasa de 36,1 […]

Podcast ep.5- ¿Por qué resulta tan difícil mantener el peso?

Hoy hablamos un poco de cuales son esos problemas que nos hace que resulte tan dificil mantener el peso que hemos perdido. No somos capaces de mantenerlo y recuperamos el peso perdido o incluso ganamos más peso. Esto suele ser debido a que no hemos hecho un cambio de habitos, al final es de lo […]

Podcast ep.4- Dieta Cetónica y diabetes

Hoy hablamos de un artículo de infosalus que dice… la dieta cetónica provoca más riesgo de diabetes tipo 2. La dieta cetónica es una dieta basada en comer muy pocos carbohidratos a cambio de aumentar proteínas y grasas. Han visto una mayor resistencia cuando el hígado no puede responder a los niveles normales de insulina […]

Podcast ep.3- El caso del pan íntegro

Los miércoles va a ser una sección de casos reales, pacientes que tengo o he tenido y hemos conseguido superar sus objetivos. Hoy vamos a tratar el caso del pan íntegro. Es un caso que me llamo la atención por lo fácil que conseguimos sus objetivos. Era un hombre de unos 58 años, el problema […]

Cuanta sal debemos consumir al día

Hoy hablamos no solamente de los máximo y mínimos sino que también de donde proviene la sal que tomamos, y como encontrar la sal escondida, que haces que no estás viéndolo ya!!

Podcast ep.2- Omega3, Omega 6 y nutricionismo

Hoy hablamos de tres trabajos de la revista Cochrane en los cuales se habla de estos temas omega 3 omega 6 Acidos grasos poliinsaturados. Es decir, todo aquello que se supone mejorará nuestra salud cardiovascular. El problema que se está viendo sobre todo es el nutricionismo es decir fijarse en los nutrientes y no en […]

Podcast ep.1 – Episodio Piloto

Buenos días buenas tardes o buenas noches dependiendo la hora que me escuches, bienvenidos a nutrición con mykdiet el podcast donde aprenderemos a perder peso cambiar hábitos y conseguir nuestros objetivos. ¡Espero que os guste este nuevo podcast y que lo disfrutéis escuchando tanto como yo haciéndolo os espero por aquí!

Comer rápido o lento

¿Qué es preferible? ¿Comer rápido o comer lento?, como es algo que me preguntan mis pacientes voy a compartir la respuesta con vosotros

Cuanto peso se puede perder en una semana

Esta pregunta que oigo últimamente tan a menudo, cuanto peso se puede perder en una semana. Pues vamos a verlo, y a descubrir las distintas características que pueden hacer que pierdas más o menos peso.

Como evitar comer por ansiedad

Hoy damos 10 trucos efectivos para evitar llegar a ese momento de ansiedad por comer, ya hemos hablado de como evitar una vez llegado el momento y como detectar esa ansiedad, así que hoy toca prevenirla

Como saber si tengo hambre

Hoy vamos a ver como saber cuando tenemos hambre, en muchas ocasiones nos paramos a pensar si tenemos hambre o tenemos gula. Entonces cuando tenemos hambre hedónica no tenemos hambre de verdad, no es que esté o deje de estar alterada…

Como quitar el hambre y la ansiedad por comer

¿Alguna vez te ha ocurrido que te ha empezado a entrar muchísima hambre y por tu cabeza solo pasaban chocolates, galletitas y pastelitos? y encima te encontrabas en la necesidad de ir a la cocina y comerte todo lo que hubiese pues entonces esto te interesa.

5 Comidas al día para bajar de peso

Seguro que mil veces habéis oído hablar de tomar 5 comidas al día, ¿Podemos tomar menos o debemos tomar más? Realmente teniendo en cuenta todas estas razones fisiologicamente tiene sentido y por eso se ha dicho durante tanto tiempo, pero porque si después de todo esto que hemos hablado, si tiene tanto sentido el hacer […]

Agua con limón en ayunas

Vamos a ver si podemos cazar el mito del agua con limón en ayunas para adelgazar o por el contrario vamos a perder la batalla y será verdad. Se dice en base al siguiente estudio «lemon polyphenols supress diet-induced obesity by up-regulation of mRNA levels of the enzymes involved in b-oxidation in mouse white adiposte […]

¿Dormir poco engorda?

Hoy vamos a saber 3 razones por las que dormir poco engorda. ¿Entonces que tenemos? que cuando no dormimos los niveles de ghrelina suben, por lo que por un lado suben los niveles de ghrelina y disminuyen los de leptina…

¿El huevo es malo para el colesterol?

Si estás aquí es porque quieres saber si el huevo es malo para el colesterol y si es bueno para la salud así que si te quedas tendrás todas las respuestas. Entonces maravilloso podemos empezar a comer 4 huevos diarios, que digo 4 podemos comer 6,7 u 8 huevos también, STOP, para el carro que […]

Cuanta fruta comer al día

Si alguna vez te has preguntado cuanta fruta comer al día, o cuanta fruta es demasiada, seguro que este post te interesa.

¿Qué alcohol se puede tomar?

Hoy vamos a responder a la pregunta ¿Qué alcohol se puede tomar? haciendo una recopilación de preguntas que se hace la gente y aprovechando una investigación muy reciente al respecto del consumo de alcohol me ha parecido interesante escribir este artículo que espero sea de vuestro interés. Voy a dividir el artículo en varias preguntas […]

¿Qué es un Dietista-nutricionista? #DMDN

Hoy 24 de noviembre por ser el día mundial del dietista-nutricionista he querido aportar mi granito de arena y explicar qué es y qué no es realmente un dietista-nutricionista en el ámbito de la nutrición clínica. Eso sí, un nutricionista no solamente trabaja en el ámbito de la clínica sino también en investigación, restauración colectiva, docencia, […]

¿Beber sin sed?

Que de cierto hay en las recomendaciones de beber sin sed, de la deshidratación y la bajada de rendimiento, y de la recomendación de los 8 vasos al día, si te interesa tienes que leer este artículo.

IIFYM Dieta flexible a examen

Ponemos a examen la dieta flexible, sabremos qué es, en qué consiste, y sobre todo y lo más importante sus pros, sus contras, y en que contexto podemos salir beneficiados de seguir este tipo de dieta.

Excesos navideños

Mi intención con este vídeo es hacer una pequeña reflexión acerca de los excesos navideños, si tenemos que controlarnos, tenemos que evitar ciertos alimentos, o todo vale en estas fechas, me interesa mucho vuestra opinión así que no dudéis en comentar que opináis acerca de todo esto.

Edulcorantes y diabetes

Este artículo es una pequeña continuación del de la semana pasada que hablábamos de los edulcorantes, y cuales podían ser sus beneficios y sus peligros, después de haberlo subido me preguntaron acerca de los edulcorantes y su relación directa con la diabetes, sobre todo en relación al aumento del azúcar en sangre.

Edulcorantes artificiales | ¿Son peligrosos?

Este artículo pretende solo dar una visión general acerca de los edulcorantes como aspartamo, sacarina, sucralosa y otros muchos edulcorantes usados habitualmente para sustituir al azúcar, por internet vamos a encontrar información al respecto, unos dicen que son peligrosos y otros que son totalmente inocuos, pretendo dar mi opinión al respecto basándome en la literatura […]

Síndrome premenstrual | Consejos para mejorarlo

Hoy vamos a hablar de un problema que afecta a un gran porcentaje de mujeres, en mayor o menor medida, este es el síndrome premenstrual, seguro que muchas de vosotras cuando se acercan esos días del mes comenzáis a sentir molestias, que pueden ser desde leves a verdaderas odiseas, siento deciros que probablemente sufráis de […]

San Miguel isotónica a prueba

Si quieres saber si la San Miguel isotónica realmente lo es, y nos sirve para hidratarnos y para nuestra práctica deportiva éste es tu vídeo.

Entrenar en ayunas | ¿Grandes resultados?

Se ha dicho de todo, mejora la composición corporal por una mayor quema de grasas, no la mejora en absoluto, aumenta increíblemente el rendimiento en deportes aeróbicos, es peligroso para un deportista, y un tema del que se ha hablado menos es si existe alguna aportación de este tipo de entrenamientos al deporte más anaeróbico […]

¿Qué es la carga glucémica de los alimentos?

Cuando comenzó el blog hablé del concepto de índice glucémico, en él explicaba la importancia que tiene para nuestra salud, pero existe otro concepto que va unido a este, la carga glucémica, hoy aprenderemos a qué se refiere.

Receta de quinoa dulce | Quinoa con leche

He aprovechado que os conté la semana pasada los beneficios de la quinoa para presentaros una receta de quinoa dulce, en esta ocasión es el turno de la quinoa con leche, además es sin azúcar y muy saludable.

Qué es la Safety Bar y para qué sirve

Si no sabes qué es una safety bar, para que sirve, o sus beneficios no olvides visitar este artículo, en el descubrirás todos estos detalles acerca de la safety bar y resolverá las dudas que puedas tener si estas pensando integrar esta herramienta en tu entrenamiento.

Quinoa y sus propiedades

Bienvenidos un día más, hoy quiero hablaros sobre la quinoa, mi interés con este artículo es conocer a fondo qué es la quinoa, qué propiedades tiene, qué beneficios o no podemos obtener de ella, qué importancia puede llegar a tener añadir este alimento a nuestro día a día o si por el contrario no es tan útil o […]

Diferencia entre verdura y hortaliza

Me llama mucho la atención que en ocasiones usamos indistintamente el término verduras y hortaliza, los tratamos prácticamente como lo mismo, mientras que otros le dan mucha importancia a la diferencia entre ambos, pero nadie se pone de acuerdo en donde clasificar a algunos alimentos, así que me he animado a investigar y escribir sobre ello

Alimentos para adelgazar

Hoy en nuestra serie con consejos para perder peso hablamos de alimentos para adelgazar, o alimentos para perder peso, si estás interesado no dudes en ver el vídeo.

Ratio Omega 3 – Omega 6

Hasta hace muy poco tiempo se demonizaba a las grasas y aún se sigue haciendo, pero la ciencia además de comprobar que las grasas no eran tan malas como las pintaban también nos enseña que no todas las grasas son iguales ni hay que consumirlas en la misma cantidad, por lo que es importante conocer […]

Balanza energética, ¿Simplificar a lo absurdo?

Muchas veces simplificamos la pérdida de peso o el balance energético a una supuesta balanza, en la cual en un lado tenemos lo ingerido, y en el otro lo gastado, ¿Pero es todo tan sencillo?, ¿Existen otros factores a tener en cuenta?, ¿Tenemos que cambiar nuestra forma de ver la alimentación?, sigue leyendo no te […]

¿Reutilizar el plástico, una trampa mortal?

Seguramente muchos de vosotros no os habíais parado a pensar nunca si puede ser peligroso rellenar una simple botella de plástico, otros a lo mejor dabais por supuesto que no es bueno pero no sabéis como diferenciar aquellos plásticos reutilizables de los que no lo son, hoy vamos a aprender a diferenciar unos plásticos de […]

Perder peso: 7 consejos para controlar tu ingesta

Hoy comenzamos una serie de vídeos con consejos para perder peso, sera una serie donde iré contado pautas y consejos para perder peso de una forma eficaz, simple y sin sufrir en el proceso. Hoy en concreto os doy 7 consejos para perder peso controlando la ingesta, cada vídeo irá relacionado con un aspecto […]

Fibra alimentaria: Lo que necesitas saber

Bienvenidos un día más a Mykdiet, hoy vamos a tocar un poco el tema de la fibra alimentaria o fibra dietética, este artículo aparte de para ampliar un poco nuestros conocimientos me parece importante para poder hablar sobre la fibra en distintos alimentos o dietas sin tener que hacer más pesada la lectura de otros […]

Perder peso, ¿Comer o cenar?

Bienvenidos un día más a mykdiet, vuestro blog de nutrición, dieta y deporte, hoy en mi paseo rutinario por las revistas científicas he encontrado un estudio clínico que no había visto, en este estudio se intenta comprobar si existen diferencias significativas en hacer la mayor parte de la ingesta diaria en la comida, con respecto […]

10 consejos para ectomorfos en volumen

Cuando hablamos de personas ectomorfas estamos refiriéndonos a aquellas personas que tienen una mayor dificultad para ganar peso y ganar masa muscular, esto en algunos aspectos de su vida es algo positivo, el problema viene cuando esas personas pretenden ganar masa muscular e inician una etapa de volumen con un correcto entrenamiento de hipertrofia, […]

Índice Glucémico

Bienvenidos a vuestro nuevo blog de salud, nutrición y deporte. Soy entrenador personal y dietista-nutricionista, creo en que una vida activa, acompañada de una correcta nutrición, es la base para una vida sana y feliz, y muy importante si lo que buscamos es un rendimiento deportivo. A través de este blog, quiero acercaros los últimos […]