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Está claro que comer no son sólo nutrientes, comer es placer, cultura, tradición, gastronomía y esa es la razón por la que mejorar tu relación con la comida puede facilitarte y mucho el comer de forma saludable.
Os dejo con la escaleta del podcast:
- Mejorar tu relación con la comida implica dar un significado distinto a tu alimentación
- Relacionamos comida saludable con poco sabrosa
- Es cierto que podemos comer sano y poco sabroso, pero también se puede comer sano y con mucho sabor.
- Evitar el efecto estoy a dieta es tremendamente importante por:
- Si te notas «A dieta» vas a tender a querer comer mal más a menudo
- Si comes con poco sabor tenderás a darte atracones de sabor
- El circuito recompensa está ahí y nos ayuda a animarnos, activarlo de vez en cuando no es malo.
- Centrarte en tomar únicamente alimentos que en tu cabeza son saludables no es la opción.
- Nos privamos de ciertos alimentos
- Entramos en «Modo dieta» nos quitamos todas aquellas cosas que nos encantan y muy probablemente hagamos una relación de odio con la comida sana que nos ha apartado la que nos encanta.
- Perdemos el control y el día que tomamos ese alimento nos ponemos hasta arriba, la «ley del todo o el nada».
- ¿Mejor poco malo que mucho bueno a largo plazo?
- Creamos asociaciones desde pequeños
- Cumpleaños = Snacks y tarta
- Cine = Palomitas saladas o dulces
- Fin de semana = Comer fuera, comida rápida, comida insana y ¿RICA?
- Verdura = Obstáculo para tomar el postre, para que te den un alago
- Postre lácteo azucarado = Premio
- No podemos basar nuestras asociaciones en que lo bueno es un obstáculo y lo malo es un premio, ni en que un alimento engorda o adelgaza.
- No podemos basar nuestra alimentación en el temor de los alimentos de mala calidad, en la lucha constante contra la necesidad de tomarlos.
- Cambiemos la asociación
- Pregúntate:
- ¿Cómo estoy llevando mi alimentación ahora?
- ¿Qué me está costando llevar a cabo?
- ¿Qué he quitado completamente que me encantaba?
- ¿Qué decisiones llevo bien y cuáles llevo mal?
- Actúa:
- Si te has quitado algo que te encanta vuelve a introducirlo, si es necesario modifícalo ligeramente.
- En los momentos de celebración no te fuerces a comer bien pero tampoco a comer mal, mezcla alimentos de mejor y peor calidad nutritiva.
- Si notas que estas «A dieta» cámbialo, modifica esos platos, busca otras opciones, añade distintas preparaciones, dale sabor.
- ¿Tienes ganas de comer chocolate? Plantéate porque lo has quitado, busca opciones.
- La nocilla casera no es la solución pero es un paso, por supuesto debemos tener en cuenta umbrales de sabor, decisiones, gustos, preferencias y todo es susceptible de cambiar y mejorar pero no desde el principio.
- Si yo quiero terminar una maratón no entreno todos los días intentando batir una maratón, voy realizando un entrenamiento progresivo que me permita llegar a correr esa maratón algún día.
- Por esa regla de 3 si yo quiero comer saludable debo realizar una alimentación progresiva que me permita llegar a comer saludable algún día.
- Pregúntate:
Así que nada más, hasta aquí el podcast de hoy, y por supuesto muchísimas gracias por estar un día más al otro lado y nos escuchamos mañana con más y con mejor, ¡Hasta luego!
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