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Ya si que si toca hablar del nutriscore, el viernes me escaqueé de hablar de este tema, pero creo que ha llegado el momento de hablar de ello y dar mi opinión.
Como imagino que os habréis enterado va a salir un nuevo sistema de etiquetado frontal de los productos denominado nutriscore, el cual mediante un sistema de letras y colores nos enseña de forma muy visual la calidad del producto.
¿Pero realmente está bien hecho?¿Vamos a poder guiarnos gracias a este sistema correctamente?¿En qué está basado? Todas estas preguntas espero que las resolvamos a lo largo del podcast o esa ha sido mi intención.
Vamos a ver de donde viene, cual es el algoritmo usado, y que partes tanto positivas como negativas podemos sacar de este, además de que parte de todo esto está en el aire y como puede la industria alimentaria esquivar esto.
Si tenéis cualquier duda o no estáis de acuerdo con lo que comento no dudéis en comentar y de esa manera podemos discutirlo y debatirlo sin ningún problema.