279. Basarnos en lo que se hacía antiguamente

He leído y escuchado en múltiples ocasiones que no tiene sentido que hagamos ciertas cosas en materia de alimentación porque antiguamente no se hacía, ¿Tiene sentido pensar de esta forma?

Quiero dejar claro que voy a basarme en una opinión subjetiva y perfectamente rebatible no basada en ciencia, os dejo con la escaleta del podcast:

  • Seguramente habéis oído frases cómo somos el único animal que toma lácteos una vez alcanza cierta edad, o no hemos llegado donde hemos llegado comiendo X alimentos.
  • Pensemos que no es lo mismo guiarnos por intuición para realizar las cosas que hacerlo por experiencia e investigación.
    • Por ejemplo en materia de entrenamiento
    • En el consumo de alimentos
    • En movimientos del día a día
  • Realmente utilizar la excusa del pasado no nos sirve como argumento, los argumentos debemos basarlos en aspectos más viables.
  • ¿Afecta a la genética, la forma de aprovechamiento de diversos alimentos, a nuestra morfología etc…?
  • Pensemos en el contexto del pasado y en el contexto actual
    • En el pasado muchas veces tenían que guiarse por aquellos alimentos que tenían disponibles, no existía la posibilidad de optimizar su posible alimentación. (Gran variabilidad en la alimentación entre distintas zonas)
      • Pasaban tiempos elevados de ayuno no porque quisiesen sino porque no podían escoger.
      • Trabajaban con hambre para ir en busca de comida, ¿Pero esto quiere decir que sea lo mejor?
    • Contexto actual
      • Muchísimas horas de sedentarismo
      • Acceso continuo a cualquier tipo de alimento
      • Altos niveles de estrés y ansiedad
      • ¿Verano continuo?
  • ¿Debemos volver a una vida más parecida a la del pasado eliminando los privilegios que nos dan los avances actuales? ¿O por el contrario debemos ajustar y adaptar las decisiones nutricionales que tomamos a un contexto actual aprovechando las facilidades y privilegios que tenemos?
    • Yo no tengo la respuesta a esta pregunta, lo que si que se es que tenemos que ser consecuentes con las decisiones, y si no puedes/quieres moverte durante todo el día y pretendes comer alimentos altamente palatables y ultraprocesados lo más probable es que afectes negativamente a tu salud.
  • De todas formas lo importante es que la próxima vez que leas en un artículo, escuches en un podcast o veas en un vídeo alguien hablando sobre la falta de sentido de hacer algo utilizando como argumento que nuestros antepasados no lo hacían recuerda que es una opinión completamente subjetiva y que debe ser sostenida por el conocimiento que tenemos actual que es mucho y muy amplio.

Deja un comentario